Рецепт гороховых фрикаделек

Фотография гороховых фрикаделек.

Гороховые фрикадельки

От: Наталья Фролова(Литвинова)

домашняя кухня, гороховые фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, семь порций

Рецепт фрикаделек

Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гороховые фрикадельки

Ингредиенты

  • горох (сушеный) 1 стак.
  • яйца куриные 1 шт.
  • сыр (твердый) 80 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • крупа манная (добавляется в фрикадельки) 2 ст.л.
  • мука (пшеничная) 3 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • перец болгарский 1/2 шт.
  • перец черный (молотый) 1 г
  • масло подсолнечное (для жарки) 100 мл

Инструкция

  1. Невозможно угадать, из чего это приготовлено! Даже те, кто не любит горох, с огромным удовольствием уплетают это блюдо за обе щеки. Горох замочить на час в холодной воде. Отварить в течение 1,5 часов. Размять в пюре, слив воду. Пюре должно быть не жидким, а довольно плотным.

  2. Натереть на мелкой терке сыр. Мелко нарезать сладкий перец и лук.

    гороховые фрикадельки
  3. К гороховому пюре добавить яйцо, сыр, лук, перец, манку. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.

    гороховые фрикадельки
  4. В итоге получилась довольно плотная смесь, из которой легко лепятся фрикадельки. Обвалять их в муке. Обжарить в разогретом масле, переворачивая ложкой.

    гороховые фрикадельки
  5. Подавать с зеленью и овощами. Фрикадельки имеют хрустящую корочку. Нежный сырный вкус придает гороховому блюду особый шик!

    гороховые фрикадельки
  6. Дополнить фрикадельки сметанным соусом. Приятного аппетита!

    гороховые фрикадельки

На заметку

Недавно пробовала ближневосточные фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
itedong1984
itedong1984

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гороховых фрикаделек!

Чарьярова Марта
Чарьярова Марта

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Аида Никулина
Аида Никулина

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

marianna97
marianna97

Думаю, что-то похожее - http://mothersrecipes.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-na-paru.

Игуменщева Серафима
Игуменщева Серафима

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

houdat
houdat

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

lakoeva_84
lakoeva_84

Наталья, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гороховые фрикадельки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ilyukhina_98
ilyukhina_98

Приготовила гороховые фрикадельки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Черданцева Аська
Черданцева Аська

Не перестаю удивляться! Класс!

aleksandra
aleksandra

Наталья!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Оля Хажина
Оля Хажина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

napalkova_71
napalkova_71

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

ledsers1998
ledsers1998

Круто