Фотография риса с фасолью.
Рис с фасолью
От: anna88
домашняя кухня, рис с фасолью, гарниры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт гарнировФасоль и рис это отличное сочетание. Вкусное, сытное, питательное и.вегетарианское блюдо. Подавайте его на обед или к ужину. Для вас рецепт простого блюда, как приготовить рис с фасолью. Попробуйте приготовить рецепт жареного риса с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 6
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт гарниров Рецепты на ужин
Готовим рис с фасолью
Ингредиенты
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Красная фасоль — 450 г
- Овощной бульон — 6 стак.
- Тимьян — 1 ч.л.
- Орегано — 1 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Паприка — 0,5 ст.л.
- Молотый перец — По вкусу
- Кайенский перец — 1 Щепотка
- Приготовленный рис — 6 стак.
- Зеленый лук — 1 Пучок
Инструкция
-
Положите фасоль в емкость и залейте водой немного с запасом. Поставьте фасоль в холодильник минимум на 1 час, чтобы дать фасоли напитаться водой, а лучше оставьте на ночь.
-
2. Помойте перец и сельдерей, очистите лук и чеснок, нарежьте небольшими кусочками сельдерей, перец и лук. Нагрейте кастрюлю с оливковым маслом, положите в нее порезанные овощи и выдавите чеснок с помощью чеснокодавки. Готовьте овощи на среднем огне в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
3. Слейте пропитанную фасоль в дуршлаг и промойте проточной водой. Добавьте помытую фасоль в кастрюлю с овощами.
-
4. Влейте в горшок бульон, добавьте орегано, тимьян, паприку, молотый перец и щепотку кайенского перца. Все тщательно перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения на большом огне, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте с закрытой крышкой минимум 2 часа, периодически помешивая.
-
5. Через 2 часа фасоль должна быть мягкая. Разомните ее с помощью ложки или измельчите с помощью погружного блендера до получения густой сливочной консистенции. Если вы хотите оставить целую фасоль, то готовьте еще 30 минут.
-
6. Промойте и крупно нарежьте зеленый лук. Выложите отварной рис на фасоль, посыпьте зеленым луком и подавайте к столу.
На заметку
Несмотря на отсутствие мяса, блюдо сытное, ведь в его составе фасоль, которую часто используют для замены мяса, а рис это всегда уместный гарнир. Пусть вас не смущает необычная подача, вы можете просто перемешать все ингредиенты в тарелке. Ешьте блюдо горячим.
Недавно пробовала макароны с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Anna88, я только смотрела рецепт, но уже хочу рис с фасолью приготовить!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рис с фасолью периодически готовим!!!)
Делала рис с фасолью на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мы тоже недавно первый раз делали mothersrecipes.ru/supy/schi/schi-s-fasolyu.
Буду к вам заходить чаще.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Anna88, очень интересный вариант риса с фасолью.:)
Уже второй раз рис с фасолью делаю.
Просто восхитительно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Наконец то сделала рис с фасолью- объедение!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!