Рецепт куриной отбивной котлеты с начинкой

Фотография куриной отбивной котлеты с начинкой.

Куриная отбивная котлета с начинкой

От: lerorof

домашняя кухня, котлеты, котлеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт котлет

Долго сомневалась, но все же решила разделить отдельно рецепты куриной и свиной котлет. Хотя начинка одна и та же, но в куриной котлете другой способ. Попробуйте приготовить рецепт котлеты по-киевски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриную отбивную котлету с начинкой

Ингредиенты

  • куриные грудки - 1 шт.
  • чеснок - 3 стак.
  • имбирь молотый - по вкусу
  • сыр козий твердый - 150 г
  • яйцо - 2 шт.
  • пармезан - 1
  • зелень - по вкусу
  • мука - по вкусу

Инструкция

  1. У меня в наличии была небольшая куриная грудка на косточке. Я приготовила 4не маленькие котлеты. Берем филе и разрезаем его вот так-в виде книжки.

  2. Затем хорошо отбиваем, солим, перчим, слегка смазываем тертым имбирем и посыпаем измельченным чесноком, накрываем и отправляем в холодильник на 1час.

    куриная отбивная котлета с начинкой
  3. Приготовим блинчики: яйца взбить с щепоткой соли, добавить подсолнечное масло и муку, взбить и добавить молоко и зелень, взбить. Из этой смеси испечь 4блинчика. Каждый блинчик посыпать натертым на крупной терке козьим сыром и завернуть рулетом (если будете делать небольшие котлеты, разрежьте его пополам).

    куриная отбивная котлета с начинкой
  4. Теперь достаем из холодильника отбитое мясо, кладем на край блинный рулетик и аккуратно заворачиваем и оформляем в виде котлеты. Взбиваем яйца с солью и перцем для кляра.

    куриная отбивная котлета с начинкой
  5. Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло. Каждую котлету обвалять хорошо в муке и затем в яичной смеси и обжариваем до румяного цвета на не сильном огне. Совет: сковороду с маслом нагревайте для жарки на таком огне, на каком вы будете готовить, тогда котлеты не пригорят. На фото куриная котлета справа, я одновременно готовила свиные и куриные.

    куриная отбивная котлета с начинкой

На заметку

Недавно пробовала котлеты картофельные с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Диана Столярова
Диана Столярова

Вкусняша, вкусняша!!!

adnane1985
adnane1985

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

strugina_86
strugina_86

Вкусно

zhenya74
zhenya74

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

caloofaly
caloofaly

Спасибо за вкуснатищу!!!

gallon2002
gallon2002

Сейчас буду готовить куриные котлетки по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

mayolde
mayolde

Lerorof, большое спасибо!

eniofl
eniofl

Девочки, а как Вам такой рецепт?
mothersrecipes.ru/zakuski/burgery/kotleta-kurinburger

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриных котлеток.

marianna97
marianna97

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить куриные котлеты - очень вкусно!!!

Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Lerorof, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Наташа Алла
Наташа Алла

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела куриные котлетки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

anastasiya
anastasiya

Я еще не делала куриные котлетки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!