Фотография лазаний из сочней для бешбармака.
Лазанья из сочней для бешбармака
От: ingathist1996
итальянская кухня, лазанья из сочней для бешбармака, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийПорой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда - это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов. Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт лазаний Рецепты на ужин Рецепт итальянской кухни
Готовим лазанья из сочней для бешбармака
Ингредиенты
- Сочни для бешбармака — 12-16 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Мясной фарш — 500 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Специи — 1 Щепотка
- Зелень — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 3 ст.л.
- Молоко — 400 мл
- Сыр — 200 г
Инструкция
-
На сковороду налить оливковое масло и как следует разогреть. Тем временем очистить и измельчить луковицу и морковь. Отправить на сковороду и обжарить около 3-5 минут на среднем огне.
-
2. Мясо вымыть, обсушить бумажной салфеткой и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления лазаньи из сочней для бешбармака можно использовать как свинину или говядину, так и филе птицы. Добавить фарш к овощам. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать любимые специи и немного свежей зелени. Жарить на среднем огне до готовности.
-
3. Для приготовления соуса Бешамель в небольшом сотейнике растопить сливочное масло и всыпать муку. Не переставая помешивать, обжарить пару минут и влить молоко. Посолить соус, добавить мускатный орех или другие специи. Уварить соус до более густой консистенции и снять с огня.
-
4. Количество сочней, необходимых для приготовления блюда, зависит от размера формы.
-
5. На дно жаропрочной формы выложить пару ложек соуса и половину мяса с овощами. При желании лазанья из сочней для бешбармака в домашних условиях может быть дополнена также томатным соусом. Выложить листы и промазать соусом Бешамель.
-
6. Затем повторить слои и остатком соуса залить верхние листы, придавив немного ложкой.
-
7. Сыр натереть на терке и засыпать сверху плотным слоем, чтобы образовалась аппетитная корочка. Форму отправить в разогретую духовку на 35-45 минут.
На заметку
Этот рецепт приготовления лазаньи из сочней для бешбармака подойдет для тех, кто хочет попробовать знаменитое блюдо итальянской кухни, но не может найти основной ингредиент - листья лазаньи. К тому же, в таком варианте блюдо может понравиться даже больше, благодаря более нежной структуре сочней.
Недавно пробовала лу-лу-лазаний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ingathist1996, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лазанья из сочней для бешбармака, но вышло вкусно!
Рецепт лазаний из сочней для бешбармака суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лазанья из сочней для бешбармака. Спасибо за рецепт!
Можете прокомментировать баклажанную лазанья?
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!