Фотография зеленой лазанья.
Зеленая лазанья
От: toissut1993
домашняя кухня, зеленая лазанья, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийОчень ароматная и красочная лазанья - с начинкой из фарша и помидоров, соусом бешамель. Пластины для лазаньи делаются из теста с замороженным шпинатом. Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим зеленую лазанья
Ингредиенты
- 3 стак. муки
- 4 яйца
- 250 г замороженного шпината
- 1/2 ч.л. соли
- 50 г сливочного масла
- 5 ст.л. муки
- 500 мл молока
- щепотка соли
- щепотка тертого мускатного ореха
- 1 крупная луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- 500 г фарша
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сушеных трав: базилик, петрушка, мята, орегано, майоран
- 3 крупных помидора - снять шкурку, мелко нарезать
- ¼ ч.л чёрного перца
- ¼ ч.л. соли
- 250 г тертого сыра
Инструкция
-
Тесто: Размороженный шпинат отжать, смешать с яйцами и пропустить в блендере или комбайне до однородного состояния. Всыпать муку, соль и замесить руками тесто (месить 5 минут). Дать тесту полчаса выстояться, раскатать его и нарезать квадратиками по 10 см.
-
Mясная начинка: обжарить луковицу, положить фарш, порезанный чеснок, обжарить слегка, добавить травы и томаты, посолить, поперчить и тушить 20 минут.
-
Соус бешамель: сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне, добавить муку и пассеровать все это около минуты. Затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить молоко. Добавить соль и щепотку мускатного ореха. Медленно довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Когда соус загустеет, снять с огня.
-
На дно формы выложить 3 ложки соуса Бешамель, закрыть пластинами теста, поверх выложить мясной соус, соус бешамель, тертый сыр, так повторить несколько раз. Хватает примерно на 5 слоев (3 пластинки на дне). Выпекать в духовке 40 минут. Можно в микроволновке 12-15 минут, в зависимости от мощности.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт зеленой лазанья!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Сейчас пойду готовить)))
А я готовлю зеленую лазанья в первый раз.
Фотки очень аппетитные, как в в лазаньях по-болонски mothersrecipes.ru/goryachee/lazanya/lazanya-po-bolonski.
Toissut1993, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Toissut1993, сделала сегодня зеленую лазанья.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать зеленую лазанья просто.
Спасибо за рецепт)))
Зеленая лазанья прелесть, спасибо за рецепт
Рецепт зеленой лазанья суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Рецептик зеленой лазанья прямо специально для меня.
Девочки, зеленая лазанья объедение.
Супер рецепт!
toissut1993, большое спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт зеленой лазанья!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили зеленую лазанья вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)