Рецепт спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

Фотография спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе.

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

От: itelorsen

итальянская кухня, макароны, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт макарон и паста

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. Попробуйте приготовить рецепт спагетти в красном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1188 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Обед за 30 минут, Быстрый ужин, На скорую руку

Готовим спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты

  • Креветки сырые очищенные — 400 г
  • Спагетти — 300 г
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Помидоры — 6 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Перец чили хлопьями — 1/4 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1/2 ч.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сливочное масло — 4 ст.л.
  • Вино белое сухое — 1 стак.
  • Жирные сливки — 1/2 стак.
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Пармезан — - По вкусу

Инструкция

  1. Положить помидоры, лук, перец чили (хлопья), базилик, чеснок и масло в сковороду, приправить перцем. Поставить на средний огонь.

  2. Добавить вино и готовить, пока вино не выпарится практически полностью (должно остаться совсем немножко жидкости).

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
  3. Очищенные креветки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
  4. Обжариваем креветки на средне-быстром огне до готовности, это буквально 3-4 минуты.

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
  5. Как только жидкость в сковороде испарится почти полностью - добавляем в нее сливки.

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
  6. Сразу вслед за этим - креветки.

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
  7. Готовим соус 2 минуты на среднем огне, затем добавляем в сковороду отваренные до готовности спагетти.

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
  8. Перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном и немедленно подаем. Приятного аппетита!:)

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
  9. Приятного аппетита!:)

    спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

На заметку

Вкус этого блюда очень хорош. Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе мне нравится благодаря комбинации простоты и быстроты приготовления с эффектностью результата. Быстрее разве что яичницу можно пожарить - но по "серьезности" она с такой пастой не сравнится:) Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе популярна в приморских регионах Италии, там ее готовят примерно так же, как в этом рецепте. Удачи в приготовлении!:)

Недавно пробовала макароны с курицей в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
edadr1973
edadr1973

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

galka91
galka91

Бесподобный рецепт макарошек с соусом!!!
Все получилось, спасибо, itelorsen!!!

istelas
istelas

Спасибо itelorsen…)
макароны с соусом только начала готовить:)

vezetiu_75
vezetiu_75

Прекрасный рецепт!
Лучше делать макарошки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

lerinteda1995
lerinteda1995

Думаю приготовить спагетти с баклажанами, кто-нибудь пробовал?

Фазлиахметова Лида
Фазлиахметова Лида

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

antonina
antonina

Очень хороший вариант макарон. Вкусно!

Бухарина Светлана
Бухарина Светлана

Я, как большая любительница макарон, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне макарон выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

aller
aller

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

missoron1999
missoron1999

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам itelorsen!!!

nadya
nadya

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант макарошек

arutyunova_93
arutyunova_93

Нямка нямнямка…

aritoresi1996
aritoresi1996

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать макарошки на её день рождения:)))
itelorsen, огромное спасибо за ваши рецепты!!

nelya99
nelya99

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!