Рецепт соуса итальянского для спагетти

Фотография соуса итальянского для спагетти.

Соус итальянский для спагетти

От: alina85

итальянская кухня, макароны, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт макарон и паста

Рекомендую вам попробовать мой простенький, но такой аппетитный вариант, как приготовить соус итальянский для спагетти. Вкусный, быстрый и всегда идеальный. Попробуйте приготовить рецепт спагетти в красном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1386 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим соус итальянский для спагетти

Ингредиенты

  • Помидоры — 300 г
  • Шалот — 1 шт.
  • Чеснок — 4-6 Зубчиков
  • Базилик — 1 По вкусу
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Пармезан — 1 По вкусу
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Вот такой, весьма стандартный для итальянской кухни, набор ингредиентов нам необходим.

  2. 2. Для начала очистите шалот и чеснок, измельчите. Помидорки вымойте, обсушите как следует и при необходимости нарежьте. Если есть под рукой свежий базилик, используйте его, а если нет, то подойдет и сушеный.

    соус итальянский для спагетти
  3. 3. На сковороду налейте немного оливкового масла и поставьте на огонь. Отдельно в кастрюлю налейте воду для макарон.

    соус итальянский для спагетти
  4. 4. В разогретое масло выложите лук. Обжарьте буквально минутку.

    соус итальянский для спагетти
  5. 5. Затем выложите чеснок. В данном случае в рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти его используется довольно много, что придает не только вкус, но и восхитительный аромат.

    соус итальянский для спагетти
  6. 6. Еще через минутку можно выложить на сковороду примерно половину помидоров.

    соус итальянский для спагетти
  7. 7. И немного базилика. Все аккуратно перемешайте и оставьте соус на среднем огне. Помидоры должны стать мягкими.

    соус итальянский для спагетти
  8. 8. Когда помидоры отдали свой сок можно выложить оставшуюся половину. Их мы уже не будем выжаривать, а лишь немного прогреем на сковороде. Добавьте горсть Пармезана, перемешайте все.

    соус итальянский для спагетти
  9. 9. Когда соус итальянский для спагетти в домашних условиях готов можно выложить в сковороду отваренные макароны и все перемешать. Через минуту снимите сковороду с огня и сразу подавайте блюдо к столу, присыпав сыром и базиликом. Приятного аппетита!

    соус итальянский для спагетти

На заметку

В рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти можно использовать как свежие, так и консервированные в собственном соку помидоры. С крупных лучше снять кожуру и измельчить их так, чтобы соус получился однородным. В данном случае помидорки небольшие, так их можно и не выжаривать, а оставить полноценными ингредиентами соуса.

Недавно пробовала спагетти с беконом и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
eldariot
eldariot

У меня вроде получилось!
спасибо!

Сойманова Таша
Сойманова Таша

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик макарошек больше стало.

arina71
arina71

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

endende
endende

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

edsiglemy
edsiglemy

Alina85, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Тома Пушкина
Тома Пушкина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Черданцева Аська
Черданцева Аська

Пошла пробовать…)))))

lassollut
lassollut

Замечательный рецепт. Думаю, любителям спагетти с баклажанами должно понравится.

antonina97
antonina97

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ritus_70
ritus_70

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Брилевич Александра
Брилевич Александра

Alina85, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)