Фотография бефстроганова из кальмаров.
Бефстроганов из кальмаров
От: kira84
русская кухня, бефстроганов из кальмаров, мясо, Простой рецепт, три порции
Рецепт мясаИнтересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару. Попробуйте приготовить рецепт тыквенных пончиков с кольцами кальмаров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Простой рецепт мяса Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Рецепт русской кухни
Готовим бефстроганов из кальмаров
Ингредиенты
- Кальмары — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливки — 20 г
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — 30 г
Инструкция
-
В нашей семье очень любят морепродукты, по тому готовить бефстроганов из кальмаров в домашних условиях мне приходится часто.
-
2. Кальмары перед отправлением на сковороду лучше отварить в слегка подсоленной воде. Затем нарезаем их полукольцами и отправляем на сковороду.
-
3. Лук также нарезаем и обжариваем вместе с морепродуктами. Эстетичнее будет, если его нарезать полукольцами.
-
4. Жарить кальмары с луком следует на растительном масле. Я иногда в конце жарки добавляю грамм 20 сливочного масла.
-
5. В конце добавляем сливки и тушим кальмары около 5 минут на слабом огне. При желании можно притрусить зеленью.
-
6. Подавать бефстроганов из кальмаров в домашних условиях лучше с листьями салата и зеленью в горячем виде. Приятного аппетита!
На заметку
Нежные и сочные кальмары можно приготовить в сметанном соусе. Я представляю классический рецепт бефстроганов из кальмаров для всех тех, кто любит морепродукты. Очень советую приготовить блюдо именно по этому рецепту, поскольку его вкус побалует вкусовые рецепторы даже искушенных гурманов.
Недавно пробовала гуляш из кальмаров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Kira84, огромное спасибо за бефстроганов из кальмаров!
Получилось с первого раза.
Это было превосходно...
чуть бефстроганов из кальмаров вместе с пальцами не слопала)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А я посматриваю на рецепт жюльена из томленых кальмаров, интересно услышать ваши отзывы.
Большое спасибо за рецепт!
бефстроганов из кальмаров просто супер!!!
Чудесный рецепт бефстроганова из кальмаров!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Нежно и оригинально!
спасибо, kira84!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить бефстроганов из кальмаров…
Все, начну прямо сегодня!!!