Рецепт жареного куриного филе с корочкой

Фотография жареного куриного филе с корочкой.

Жареное куриное филе с корочкой

От: bakanovskaya_98

домашняя кухня, жареное куриное филе с корочкой, мясо, Простой рецепт, три порции

Рецепт мяса

У каждой хозяйки есть свои секреты на кухне. Недавно мне подруга раскрыла свой секрет потрясающего, хрустящего блюда, которое я у нее попробовала давным-давно. Просто пальчики оближешь! Попробуйте приготовить рецепт заварного жареного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 179 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим жареное куриное филе с корочкой

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Кефир — 1 стак.
  • Растительное масло — 150 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сухари панировочные — 7 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Специи для курицы — 1 Щепотка
  • Паприка — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Филе разрежьте на 2-3 части потоньше в длину. Оставьте его мариноваться на 3 часа в кефире. Затем обмойте и обсушите.

  2. В тарелке смешайте муку со специями, солью и паприкой.

    жареное куриное филе с корочкой
  3. В другую тарелку насыпьте сухари, а в третью вбейте яйцо, немного подсолите его и взбейте.

    жареное куриное филе с корочкой
  4. Тем времененм разогрейте масло на сковороде. Курицу обваляйте сначала в мучной смеси.

    жареное куриное филе с корочкой
  5. Затем в яйце и сразу же в сухарях. Отправляйте мясо на сковороду.

    жареное куриное филе с корочкой
  6. Жарьте филе на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

    жареное куриное филе с корочкой

На заметку

Представленный мною рецепт рассказывает о том, как приготовить жареное куриное филе с корочкой. Тройная панировка горячего делает всю работу. Снаружи получается зажаристое мясо, а внутри сочная начинка. Возьмите на заметку этот способ готовки и для другой птицы. Главное, чтобы это было филе без косточек.

Недавно пробовала свиное филе с медовой глазурью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
zoya
zoya

Муж не любит жареное куриное филе с корочкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему жареное куриное филе с корочкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

lida84
lida84

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

yanchik
yanchik

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Лаврикова Ириша
Лаврикова Ириша

Не рецепт, а песня!!!

izeseral
izeseral

Спасибо за рецепт жареного куриного филе с корочкой, получилось!

kotsur_74
kotsur_74

Приготовила.
Едим.
Но от жареного куриного филе с корочкой я ожидала бО'льшего!!!

lana
lana

Отличный рецепт, спасибо огромное