Фотография куриного заливного.
Куриное заливное
От: Анастасия Кудрина
домашняя кухня, куриное заливное, заливное, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт заливногоПопробуйте приготовить рецепт заливного из судака. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 13
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт заливного Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из курицы Холодные закуски
Готовим куриное заливное
Ингредиенты
- грудка куриная — 400 г
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея
- черный перец горошек
- яйцо — 5 шт.
- желатин — 20 г
- лавровый лист
- соль
Инструкция
-
Морковь, лук и сельдерей чистим, крупно нарезаем. Моем куриные грудки.
-
Кладем грудки и овощи в кастрюлю с 2 литрами горячей воды и отвариваем. За 10 минут до полной готовности добавляем лавровый лист и черный перец.
-
Грудки вынимаем из бульона, бульон процеживаем. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем.
-
Остывшие грудки мелко нарезаем. Желатин разводим в горячем процеженном бульоне.
-
На дно конусообразной формы вливаем немножко бульона с желатином и поставим в холодильник застывать на 20 минут.
-
Вынимаем форму из холодильника. В центр выкладываем яйцо, кусочки курицы. Вливаем оставшийся бульон и вновь ставим в холодильник до полного застывания.
-
7. Форму с готовым заливным переворачиваем на блюдо, украшаем зеленью. В заливное можно добавить отварную морковь и зеленый горошек. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо! Люблю куриное заливное!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриному заливному!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вот это ДААААА!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Можете прокомментировать mothersrecipes.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-petukha?
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриного заливного
Анастасия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриное заливное — вкуснятина!
Именно куриное заливное часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
А у меня куриное заливное прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анастасия, спасибо за рецептик!!!
Куриное заливное - очень вкусно, продукты сочетаемые
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо большое за рецепт куриного заливного, Анастасия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!