Рецепт куриного заливного

Фотография куриного заливного.

Куриное заливное

От: Анастасия Кудрина

домашняя кухня, куриное заливное, заливное, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт заливного

Попробуйте приготовить рецепт заливного из судака. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриное заливное

Ингредиенты

  • грудка куриная — 400 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • стебель сельдерея
  • черный перец горошек
  • яйцо — 5 шт.
  • желатин — 20 г
  • лавровый лист
  • соль

Инструкция

  1. Морковь, лук и сельдерей чистим, крупно нарезаем. Моем куриные грудки.

  2. Кладем грудки и овощи в кастрюлю с 2 литрами горячей воды и отвариваем. За 10 минут до полной готовности добавляем лавровый лист и черный перец.

  3. Грудки вынимаем из бульона, бульон процеживаем. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем.

  4. Остывшие грудки мелко нарезаем. Желатин разводим в горячем процеженном бульоне.

  5. На дно конусообразной формы вливаем немножко бульона с желатином и поставим в холодильник застывать на 20 минут.

  6. Вынимаем форму из холодильника. В центр выкладываем яйцо, кусочки курицы. Вливаем оставшийся бульон и вновь ставим в холодильник до полного застывания.

  7. 7. Форму с готовым заливным переворачиваем на блюдо, украшаем зеленью. В заливное можно добавить отварную морковь и зеленый горошек. Приятного аппетита!

    куриное заливное

На заметку

Недавно пробовала заливное из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
katarina
katarina

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Ясюкевич Галя
Ясюкевич Галя

Спасибо! Люблю куриное заливное!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

tasha74
tasha74

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Светлана Фили
Светлана Фили

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриному заливному!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Липшиц Евгения
Липшиц Евгения

Вот это ДААААА!!!

ingar2002
ingar2002

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Лиза Кунакова
Лиза Кунакова

Можете прокомментировать mothersrecipes.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-iz-petukha?

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

plado_82
plado_82

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриного заливного

ushitist
ushitist

Анастасия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриное заливное — вкуснятина!

lated
lated

Именно куриное заливное часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

novik_84
novik_84

А у меня куриное заливное прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анастасия, спасибо за рецептик!!!

Рощина Людочка
Рощина Людочка

Куриное заливное - очень вкусно, продукты сочетаемые

ulyurded1988
ulyurded1988

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

kira74
kira74

Спасибо большое за рецепт куриного заливного, Анастасия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!