От: Тоня Леонидовна
китайская кухня, чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью, овощи, Простой рецепт, одна порция
Рецепт овощейНихао! И снова здравствуйте... Представляю вам очередное блюдо китайской и индонезийской кухни. В переводе с китайского языка "Чап-чой" означает "блюдо с овощами". Чап-чой делают с курицей, свининой, креветками, но главное условие - наличие овощей. Это могут быть ростки сои, стручки гороха, сельдерей, китайская капуста и т. д. Подают обычно с рисом или лапшой. Блюдо очень вкусное и очень ароматное с яркими восточными нотками. Я снова хочу в Китай. Рецепт из журнала Савер за 2011 год. Попробуйте приготовить рецепт лисичек жаренных со стручковой фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт овощей Рецепт китайской кухни
Креветки разморозить и очистить, удалить кишечную вену.
Чеснок и перец порубить мелким кубиком.
Фасоль положить в кипящую подсоленную воду и бланшировать 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Грибы нарезать полосками.
Вот такую замечательную картофельную вермишель я вчера купила на рынке Вермишель сварить по инструкции на упаковке. Обычно такую вермишель варят от 2 до 5 минут в зависимости от ее толщины.
Готовую вермишель промыть холодной водой и дать ей хорошо стечь.
Слегка обжарить вермишель в кипящем оливковом масле. Выложить на большое блюдо.
На этом же масле обжарить перец и чеснок на среднем огне 5 минут.
Добавить вешенки и жарить еще 2 минуты.
добавить фасоль.
и креветки.
Жарить до тех пор, пока креветки не станут розовыми. Примерно 2-3 минуты.
Влить в сковороду соевый соус и лимонный сок, добавить сахар и кунжутное масло. В 50 мл воды развести крахмал и так же влить в сковороду. Готовить около 2 минут, пока соус не загустеет.
Выложить креветки с овощами на вермишель и подавать. Можно подать в порционных тарелках, можно - на одном блюде.
Недавно пробовала жаркое из баранины со стручковой фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Тоня, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
И от меня ссылочка на рецептик супчика.
Тоня, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью — вкуснятина!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Чудесный рецепт чапа-чого с креветками, грибами и стручковой фасолью!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Обалденно, вкусно! Тоня, вы кудесница!
Ну и красота чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью!!!
Обязательно попробую сделать!
Ой, соскучилась что-то по чапу-чому с креветками, грибами и стручковой фасолью.
Приготовлю завтра)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!