От: dariya
домашняя кухня, фаршированный перец с индейкой, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейФаршированный перец с индейкой - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Я постоянно добавляю в начинку что-то новое, для разнообразия вкуса. Вот и в это раз не обошлось без эксперимента. Попробуйте приготовить рецепт картофеля, фаршированного с сырно-грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт овощей Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения
Фарш из индейки выложить в миску, посолить и поперчить, добавить ложку сырой аджики и ложку горчицы. Затем хорошо перемешать.
Добавить к фаршу промытый рис. Хочу заметить, что рис я не отвариваю предварительно. Одну луковицу нарезать кубиками и обжарить в разогретом масле до прозрачности, также можно добавить обрезки болгарского перца, которые останутся после очистки перцев. Остывшую зажарку добавить к фаршу. Посыпать свежим укропом и базиликом.
Еще раз перемешать фарш.
Перец очистить от семечек, срезав сверху крышечку.
Перцы наполнить фаршем и выложить в кастрюлю.
Приготовить зажарку: вторую луковицу нарезать кубиками, натереть морковь. Разогреть масло, обжарить лук с морковью, добавить томатную пасту и перемешать. Затем добавить томат, я добавила перекрученные в блендере свежие помидоры, очистив их от шкурки. В подливу добавить сахар и соль. Когда подлива закипит, добавить лавровый лист и перец горошком. Если покажется что жидкости мало, можно добавить немного горячей воды. Залить подливой перец в кастрюле, достаточно чтобы подливы было 2/3 от содержимого.
Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь и довести до кипения содержимое. Затем огонь убавить до минимального и готовить перец 40-45 минут. Когда перец будет готов, добавить в кастрюлю чеснок и оставить еще на 15 минут под закрытой крышкой. Готовый перец выложить на тарелку, полить подливой и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала перец, фаршированный запеченными овощами с рисом и чечевицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Dariya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сегодня первый раз готовила фаршированный перец с индейкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Фаршированный перец с индейкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Отличный рецепт замороженного фаршированного болгарского перца на зиму, просто, быстро и вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Dariya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Dariya, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Dariya, ты сама их придумала рецепт фаршированного перца с индейкой?
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень вкусно и всегда к столу
Dariya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!