Фотография фаршированного перца в сметане.
Фаршированный перец в сметане
От: iteast1979
домашняя кухня, фаршированный перец в сметане, овощи, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт овощейЯркое мясное блюдо в нежном сметанном соусе с солнечной осенней ноткой. Мне кажется каждый готовил фаршированный перец, или уж точно его пробовал. Я предлагаю попробовать его в вариации со сметанным соусом. Почему то именно он стал любимым в нашей семье. Лично у нас такие перчики завсегдатые гости стола начиная с середины лета и всю осень, когда идет самый сезон. Зимой же как правило я фарширую замороженные овощи. Перчики станут отличным украшением обеда, перенося все буйство ярких красок на ваш стол. Попробуйте приготовить рецепт картофеля, фаршированного с сырно-грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 795 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фаршированный перец в сметане
Ингредиенты
- Мясной фарш - 500 гр
- Рис - 1/2 стак.
- Соль
- Перец молотый
- Лук- 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 200 гр
- Мука - 1 пригоршня
- Масло для жарки
Инструкция
-
Не буду подробно останавливаться на том как нафаршировать перец, мясной фарш посолить, поперчить, добавить отварной рис, все перемешать и нафаршировать очищенные перцы.
-
Морковь натереть на крупной терке
-
Лук порезать полукольцами
-
Готовим сметанный соус. Муку поджарить на растительном масле
-
Залить водой (примерно 1,5 литра), добавить сметану, посолить
-
Все тщательно перемешать что бы не оставалось сметанных комочков, довести до кипения. Соус готов.
-
На дно кастрюли положить лук, морковь, залить сметанным соусом что бы перцы были покрыты, тушить при средней температуре примерно 40 минут.
-
Наше блюдо готово.
На заметку
Недавно пробовала перец, фаршированный запеченными овощами с рисом и чечевицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фаршированный перец в сметане — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо iteast1979)))))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Искала фаршированный перец в сметане, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Больше всего понравился рецепт замороженного фаршированного болгарского перца на зиму mothersrecipes.ru/zagotovki/zamorozhenny-farshirovanny-bolgarsky-perets-na-zimu. Объедение!!!
Iteast1979, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фаршированный перец в сметане вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ну вообще я не люблю фаршированный перец в сметане, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецептик фаршированного перца в сметане прямо специально для меня.
Ну, это было превосходно!
фаршированный перец в сметане вместе с пальцами едва не съела)
Мой самый любимый рецепт фаршированного перца в сметане!!!
Я тоже так готовлю!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.