Фотография тушеного картофеля с курицей.
Тушеный картофель с курицей
От: asedesa
русская кухня, тушеный картофель с курицей, овощи, Простой рецепт, пять порций
Рецепт овощейСказать вкусно - это ничего не сказать. Такой аромат и вкус, что просто не оторваться от тарелки. Готовьте - это просто. Попробуйте приготовить рецепт картофеля с курицей по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт овощей Рецепт русской кухни
Готовим тушеный картофель с курицей
Ингредиенты
- 700-750 г куриных окорочков (или ножек и бедрышек)
- 7-9 картофелин
- 1 большая луковица
- 1-2 моркови
- 2-3 ст.л. томатной пасты
- 3-5 ст.л. кетчупа
- 1 ч.л. сахара
- 1-2 ч.л. приправы к курице (или специи на свой вкус)
- немного свежей зелени
- соль, перец
- 4-5 ст.л. растительного масла
Инструкция
-
Промытые и хорошо обсушенные окорочка рубим на примерно одинаковые кусочки среднего размера. Сразу чистим, нарезаем кубиком и опускаем в холодную воду картофелины. Шинкуем, как для обычной заправки, морковь с луком.
-
Включаем 2 конфорки. На одну, с большим огнем, ставим сковороду с маслом, которое за 4-5 минут перекаливается и готово к жарке. Быстро обжариваем куриные кусочки до корочки.
-
На другую, со средним огнем, помещаем латку или кастрюлю с толстым дном, пригодную для тушения. В ней разогреваем масло и пассеруем морковь с луком 6-7 минут.
-
В латку добавляем томатную пасту и кетчуп, приправу к курице, сахар, немного кипятка.
-
И закладываем курицу, перемешиваем.
-
Сливаем воду с картофеля и тоже - в латку. Смотрим, сколько еще следует добавить кипятка, который вскоре превратится во вкусный соус. Солим, перчим.
-
После закипания накрываем латку, снижаем огонь до небольшого и тушим картофель с курицей 20-25 минут. Посыпаем зеленью.
На заметку
Недавно пробовала тушеный карофель с куриными копчиками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я тушеный картофель с курицей ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт. тушеную картошку с курицей в мультиварке пробовала, а тушеный картофель с курицей еще никогда.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта