Рецепт жареных перцев с уксусом и орегано

Фотография жареных перцев с уксусом и орегано.

Жареные перцы с уксусом и орегано

От: edickea

греческая кухня, жареные перцы с уксусом и орегано, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт жареных греческих перчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 88 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Специальное оборудование: Сковорода чугунная

Готовим жареные перцы с уксусом и орегано

Ингредиенты

  • Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
  • Крупная соль по вкусу
  • Красный лук 1 головка
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Сладкий перец 3 шт.
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Красный винный уксус 3 столовые ложки
  • Свежие листья орегано 2 столовые ложки

Инструкция

  1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук, посолите и поперчите. Обжарьте, помешивая, до мягкости, минуты 3.

  2. Тем временем, очистите перцы от семян и нарежьте тонкими полосками. Выложите к луку вместе с тонко нарезанным чили (можете не добавлять по желания). Хорошо перемешайте. Снова посолите и поперчите, сбрызните уксусом, накройте крышкой и готовьте до мягкости примерно 3 минуты. Затем вмешайте орегано.

На заметку

Недавно пробовала фаршированные перцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
alist
alist

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

untesiong1984
untesiong1984

Жареные перцы с уксусом и орегано очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Зоя Козак
Зоя Козак

Прекрасный рецепт жареные перцы с уксусом и орегано!
Лучше делать жареные перцы с уксусом и орегано строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

valentina76
valentina76

Edickea, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

konoplina_81
konoplina_81

Теперь часто готовлю чай орегано.

labushev_80
labushev_80

Очень хороший и вкусный рецепт жареных перцев с уксусом и орегано, оценили и полюбили, спасибо!

antar
antar

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

loginova_96
loginova_96

Ох, какая вкуснятина!

ucisen
ucisen

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))