Рецепт пельменей с рыбным фаршем

Фотография пельменей с рыбным фаршем.

Пельмени с рыбным фаршем

От: evgeniya75

европейская кухня, пельмени с рыбным фаршем, пельмени, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт пельменей

Пельмени с рыбным фаршем это отличная альтернатива обычным мясным изделиям. Пельмени получаются очень ароматными. Это именно то блюдо, которым вы сможете удивить всех своих гостей и домашних. Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим пельмени с рыбным фаршем

Ингредиенты

  • Мука — 1 стак.
  • Вода — 1/4 стак.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Семга — 200 г
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Перец — По вкусу

Инструкция

  1. В миску просейте через сито муку несколько раз. Влейте к ней ледяную воду и растительное масло. Замесите плотное и упругое тесто, скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник отдохнуть на полчаса.

  2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого семгу вымойте, очистите от шкурки и достаньте все кости. Мякоть нарежьте ножом как можно мельче. Добавьте к ней соль, специи, зелень, выдавите сок половинки лимона и все перемешайте.

    пельмени с рыбным фаршем
  3. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Затем вырежете из него кружочки при помощи стакана или рюмки (нужны небольшие кружочки).

    пельмени с рыбным фаршем
  4. В каждый получившийся кружочек выложите пол чайной ложки начинки из рыбы и закрепите плотно края, чтобы пельмени не развалились в процессе приготовления.

    пельмени с рыбным фаршем
  5. В кастрюлю влейте воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Слегка присолите воду и опустите в нее пельмени. Варите их пять минут после того, как закипит вода. Подавайте с зеленью или сметаной.

    пельмени с рыбным фаршем

На заметку

Если у вас нет под рукой семги, то замените ее на форель или лосося. Подавайте пельмени горячими, полив растопленным сливочным маслом. Чтобы узнать, как приготовить пельмени с рыбным фаршем, прочтите этот рецепт.

Недавно пробовала пельмени с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Игуменщева Серафима
Игуменщева Серафима

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт пельменей с рыбным фаршем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

lilya
lilya

Спасибо, буду попробовать)))

khmeleva_94
khmeleva_94

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

masha91
masha91

Рецепт пельменей с рыбным фаршем очень вкусный. Так же часто готовлю http://mothersrecipes.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-tapenadom.

sofya
sofya

Рецепт пельменей с рыбным фаршем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Черданцева Аська
Черданцева Аська

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

airdj
airdj

Evgeniya75! Спасибо за рецепт!
пельмени с рыбным фаршем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

repetskaya_74
repetskaya_74

Посмотрела на фото пельменей с рыбным фаршем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

varya
varya

Мы тоже недавно первый раз делали пельмени с рыбным фаршем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ademoscie
ademoscie

Evgeniya75, я только смотрела рецепт, но уже хочу пельмени с рыбным фаршем приготовить!

tanyusha81
tanyusha81

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пельмени с рыбным фаршем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!