Фотография теста для пельменей на кефире.
Тесто для пельменей на кефире
От: sviridenko_95
домашняя кухня, тесто для пельменей на кефире, пельмени, Простой рецепт, сто пятьдесят порций
Рецепт пельменейПочему бы не приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях? Я давно хотела попробовать такое тесто и все не решалась. Очень всем советую, поскольку мои домашние оценили готовое блюдо. Попробуйте приготовить рецепт ароматного зеленого пельменного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 150
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим тесто для пельменей на кефире
Ингредиенты
- Кефир — 500 мл
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 500 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
Инструкция
-
Сначала смешайте соль, сахар, муку и соду, которая погасится и создаст эффект разрыхлителя. Соединив все ингредиенты, отправьте тесто на часик в холодильник (если есть время). Если времени нет и голодная семья ждет ваше кулинарное творение, то тетсо можно использовать сразу.
-
2. Раскатывается оно очень легко, поскольку получается достаточно пластичным. Я использую всегда пельменницу (лентяйку) и по данному классическому рецепту теста для пельменей на кефире их получается около 150 штук. Можете сделать в половину порции или оставшееся тесто заморозить для следующего раза.
-
3. Пельмени получились на славу и я теперь советую этот рецепт всем своим знакомым. Приятного аппетита!
На заметку
Всегда экспериментирую на кухне и очень люблю готовить пельмени. НЕ так давно мне посоветовали попробовать приготовить тесто для пельменей на кефире в домашних условиях. по началу я очень сомневалась, но теперь готовлю пельмени очень часто именно по этому рецепту. Тесто отличается от привычного нам на молоке или воде тем, что оно более мягче, а при правильном замесе напоминает пластилин. В результате - хорошо лепится, а пельмени не рвутся во время варки.
Недавно пробовала тесто для пельменей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Просто божественный вкус!
А я готовлю тесто для пельменей на кефире в первый раз.
Нямка нямнямка…
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
И от меня вот ссылка на тесто на минералке для пельменей.
Просто фантастика!!!
наконец тесто для пельменей на кефире приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sviridenko_95!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.