Фотография карибского рагу из курицы.
Карибское рагу из курицы
От: Тася
домашняя кухня, карибское рагу из курицы, рагу, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт рагуСегодня у меня для вас - простое и вкусное повседневное блюдо с южным акцентом. Ананас, который входит в состав этого блюда, очень хорошо гармонирует с курицей. И лучшим гарниром тут будет рис - обычный пропаренный или даже басмати. Ну и кинза в качестве дополнения, на мой вкус, будет тут очень в тему. Хотя это уже на любителя.
Кстати, рагу будет еще ярче, если вы используете сладкий перец разных цветов - красный, желтый, зеленый. Попробуйте приготовить рецепт легкого фрикасе из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим карибское рагу из курицы
Ингредиенты
Основа
- куриные бедра без костей 8 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- острый перец маленький 1 шт.
- свежий имбирь 20 г
- чеснок 2 зубчик
- сладкий перец крупный 2 шт.
- ананас в сиропе 150 г
- свежий тимьян, веточки 2-3 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- соль и пепрец по вкусу
Инструкция
-
Бедра, сладкий перец и ананасы нарезаем на небольшие кусочки. Лук режем полукольцами, чеснок, перец и имбирь мелко рубим.
-
В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
-
-
Уменьшаем огонь до среднего и кладем в сотейник лук. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем имбирь, чеснок и перец. Жарим, постоянно помешивая, 1 минуту.
-
-
Добавляем сладкий перец и жарим еще пару минут.
-
-
Кладем в сотейник курятину и ананасы, добавляем тимьян.
-
-
Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем 100 мл воды, добавляем соль, сахар и перец по вкусу. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под крышкой около 20 минут.
-
Подаем с рисом.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала фрикасе из курицы в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Посмотрите здесь тоже про mothersrecipes.ru/goryachee/ragu/baklazhanovoe-ragu.
Наконец то сделала карибское рагу из курицы- объедение!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Тася за твои рецепты.))))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Карибское рагу из курицы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Карибское рагу из курицы супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за карибское рагу из курицы:)))