От: Женя Кононович
средиземноморская кухня, весенняя капоната с оливками и гранатом, рагу, Простой рецепт, одна порция
Рецепт рагуСезонная версия главного сицилийского овощного блюда без помидоров и баклажанов, но с тем же лихим миксом кислого, соленого и сладкого. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с ежевикой, малиной и гранатом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт рагу Легкие рецепты Рецепт средиземноморской кухни
Вскипятить в сотейнике литр подсоленной воды и припустить в ней нарезанный небольшими кусочками сельдерей в течение двух минут. Слить воду, охладить сельдерей, чтобы тот не потерял зеленый цвет.
Миндаль высыпать на сковородку и поставить на пять минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Из оливок удалить косточки и грубо нарезать мякоть.
Промыть соленые каперсы и грубо их нарезать. Пожаренные в печке орехи также грубо нарубить.
Разогреть в большом сотейнике оливковое масло, добавить сахар, каперсы, изюм, уксус, щепотку черного перца и оливки и томить на среднем огне пять минут. После чего высыпать в сотейник сельдерей и томить еще две-три минуты. При подаче перемешать с зернами граната и миндальными орехами.
Сезонная версия главного сицилийского овощного блюда без помидоров и баклажанов, но с тем же лихим миксом кислого, соленого и сладкого.
Недавно пробовала гуляш с гранатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вот ещё нашла солянка с оливками.
Делала весеннюю капонату с оливками и гранатом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали весеннюю капонату с оливками и гранатом.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Сделала по вашему рецепту весеннюю капонату с оливками и гранатом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
У меня весенняя капоната с оливками и гранатом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Женя, спасибо за рецептик весенняя капоната с оливками и гранатом!!!
Женя, классный рецепт весенней капонаты с оливками и гранатом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень круто получилось!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как весенняя капоната с оливками и гранатом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
У меня любимый приготовил! Это супер!!!