Рецепт ризотто с брокколи

Фотография ризотто с брокколи.

Ризотто с брокколи

От: Никерова Полина

домашняя кухня, ризотто с брокколи, ризотто, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт ризотто

На основное блюдо очень рекомендую вам попробовать приготовить ризотто с брокколи в домашних условиях с грибами. Получается очень сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Попробуйте приготовить рецепт свекольного ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 365 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим ризотто с брокколи

Ингредиенты

  • Коричневый рис — 150 г
  • Брокколи — 250 г
  • Оливковое масло — 1 ч.л.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Хлопья чили — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Вода или бульон — 1.5-2 стак.
  • Грибы — 200 г
  • Крем-сыр — 100 г
  • Зелень — По вкусу
  • Цедра лимона — По вкусу

Инструкция

  1. На сковороде с высокими бортиками или в сотейнике на оливковом масле обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок. Выложите рис, предварительно проварив его 3 минуты в подсоленной воде.

  2. 2. Влейте бульон так, чтобы он покрыл рис (остальной доливайте по необходимости). Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи (рекомендую использовать в рецепте приготовления ризотто с брокколи итальянские травы для аромата и хлопья чили для пикантности).

    ризотто с брокколи
  3. 3. Брокколи тем временем вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Выложите в дуршлаг и опустите в кипящую подсоленную воду на пару минут. После сразу же отправьте в холодную воду со льдом.

    ризотто с брокколи
  4. 4. Грибы на отдельной сковороде обжарьте немного. Выложите к рису брокколи и грибы. Влейте еще бульон, добавьте крем-сыр.

    ризотто с брокколи
  5. 5. Готовьте ризотто с брокколи в домашних условиях на медленном огне. Перед подачей в сковороду добавьте цедру лимона, которая придаст очень интересный аромат. Приятного аппетита!

    ризотто с брокколи

На заметку

Перед вами довольно простой вариант, как приготовить ризотто с брокколи. В данном случае блюдо дополнено еще и грибами, которые прекрасно сочетаются как с рисом, так и с овощами. Использовать вы можете как овощной, так и куриный бульон, а также чистую воду. Это очень классное блюдо, которое вам обязательно понравится.

Недавно пробовала овощное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yelya91
yelya91

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Женя Алеева
Женя Алеева

Никерова, очень интересный вариант ризотто с брокколи.:)

washu
washu

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Алексина Катарина
Алексина Катарина

mothersrecipes.ru/goryachee/rizotto/rizotto-po-kitaiski готовила, а вот ризотто с брокколи - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

bershatskaya_71
bershatskaya_71

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

shateika_87
shateika_87

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

sooldadsi2003
sooldadsi2003

Спасибо!
Отличный рецепт ризотто с брокколи!

ithougra
ithougra

Никерова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

sultanova_92
sultanova_92

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с брокколи!!!

mashnova_74
mashnova_74

Удобная у вас инструкция по приготовлению ризотто с брокколи получилась

anka
anka

Спасибо огромное за рецепт! ризотто с брокколи супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

dirsa
dirsa

Спасибо вам, Никерова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ризотто с брокколи уже имеются в наличии.

esoni
esoni

Спасибо!!!
за рецепт!!!

yella
yella

Прекрасный рецепт!
Лучше делать ризотто с брокколи строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

edinsoure
edinsoure

Спасибо за рецептик ризотто с брокколи!!!
Муж был в восторге.
ризотто с брокколи, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

liza
liza

Попробовали сегодня ризотто с брокколи, просто класс!!!