Фотография большой креветки на гриле.
Большая креветка на гриле
От: женя
испанская кухня, большая креветка на гриле, рыба, Простой рецепт, три порции
Рецепт рыбыБольшая креветка - ла гамба роха (la gamba roja) (Aristeus antennatus) одна из самых желанных на столе, особенно на столе Новогоднем и Рождественском, в Испании В пищу идут все части креветки: из панциря готовят хрустящие чипсы, голова используется в качестве отдельного блюда, потому что в ней остается самый сок, самый вкус и сервируют голову, например, с бренди и наконец мясо креветки, из хвоста: плотное, с красными прожилками, сочетающее в себе точно взвешенную комбинацию йода и соли, иными словами со вкусом моря основное угощение, основное блюдо, достойное внимания самого изысканного гурмана. Предлагаю самый распространенный вариант приготовления этого "зверя"-на гриле. Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт пиццы на гриле на завтрак. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 387 ккал
- Кухня: Испанская
Простой рецепт рыбы Рецепт испанской кухни
Готовим большую креветку на гриле
Ингредиенты
- большие креветки(гамбас) 6-9 шт.
- оливковое масло 50 мл
- соль крупная(обязательно!) по вкусу
- чеснок 2-3 зубчика
- бренди (коньяк) 50 мл
Инструкция
-
Готовить предельно просто. На сковороде гриль (можно и простую сковороду взять) разогреть оливковое масло, положить в него чеснок очищенный и нарезанный крупными кусками. Когда он " позолотится",убрать его. Положить креветки, посолить крупной солью немного. Жарить на среднем огне. Через три минуты добавить коньяк. Через минуты две перевернуть креветки. Еще немного посолить и довести до готовности. Лучше не пережаривать.
-
Подавать очень теплыми. Рядом с едоками хорошо бы поставить мисочку с водой и лимонным соком, что бы полоскать пальцы после чистки. Поверьте, это неимоверно вкусно! Приятного от Ланиты!
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я сделала большую креветку на гриле, все получилось очень даже..!
женя, спасибо большое!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вот и приготовила большую креветку на гриле!
Обалденно красиво получилось!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо, женя!
Ваш рецепт большой креветки на гриле всё-таки самый лучший из всех!
соус к рыбе на гриле готовила, а вот большую креветку на гриле - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо, женя, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Необыкновенный рецепт большой креветки на гриле!!!
Не рецепт, а песня!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Женя, очень интересный вариант большой креветки на гриле.:)