Фотография карася в сметанном соусе.
Карась в сметанном соусе
От: Валентина
домашняя кухня, карась в сметанном соусе, рыба, Простой рецепт, две порции
Рецепт рыбыМое почтение, уважаемые любители готовить еду!
Каких-то особенностей в рецепте не отыщете, хотя далеко не все рыбу вымачивают в молоке, чтобы избавить от запаха тины. Попробуйте приготовить рецепт морских гребешков в лимонном соусе на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 622 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим карася в сметанном соусе
Ингредиенты
- Караси – 5 шт. или 1 кг
- Масло подсолнечное – 100 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Бульон рыбный – 0,5 л
- Мука – 50 г
- Сметана – 0,5 стак.
Инструкция
-
Ингредиенты для карася в сметанном соусе
-
2. Отделим от карася те части, из которых будем варить бульон для соуса
-
3. А филе оставим для последующей обработки
-
4. Заготовка для блюда - нарезанный салатный лук
-
5. Делаем ножом насечки на коже филе и солим его
-
6. Юшка тем временем уже готова и впоследствии можно готовить соус
-
7. В чашке с процеженной юшкой размешиваем пару ложек муки и половину стакана сметаны
-
8. Кладем предварительно нарезанный лук в сковороду
-
9. Туда же кладем предварительно поджаренные куски филе и заливаем соусом. Затем ставим сковороду в духовку, нагретую до 150 градусов на 40 минут
-
10. Нарезаем мелко укропа
-
11. Достаем из духовки готового карася в сметанном соусе
-
12. Посыпаем его укропом и блюдо готово.
-
13. С картофелем фри, с овощным салатом, эх! Приятного всем аппетита!
На заметку
Недавно пробовала морского окуня, запеченного в сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Валентина, отличный рецепт карася в сметанном соусе, все ингредиенты любимые.
Отличный рецепт! Спасибо, Валентина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Я приготовила карася в сметанном соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Замечательный рецепт! В моей семье любят карася в сметанном соусе
Спасибо за прекрасную идею
Валентина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Бесподобный рецепт карася в сметанном соусе!!!
Все получилось, спасибо, Валентина!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею карася в сметанном соусе.
Можно похвастаюсь? Сделала кальмаров в кисло-сладком соусе по-вьетнамски - так здорово!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за карася в сметанном соусе!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я карася в сметанном соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Готовила карася в сметанном соусе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит карася в сметанном соусе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Необыкновенный рецепт карася в сметанном соусе!!!
Валентина, спасибо огромное за рецепт карася в сметанном соусе!
делаю уже 5-й раз!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)