Маринад для шашлыка из куриных крылышек

Похожие рецепты

🕓 2 ч 15 мин

Маринование

Маринованные шампиньоны для шашлыка

🕓 10 мин

Соусы

Пошаговый рецепт соус для шашлыка из томатной пасты с фото

Ингредиенты

• Кетчуп /томатная паста - 220 мл
• Соевый соус – 120-150 мл
• Лук – 200 г
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Горчица – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Крылья куриные – 1 кг
• Молотый красный перец – по желанию
• Соль - по желанию

Инструкция

1. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного маринада для шашлыка из куриных крылышек. Приготовленный на томатной основе, с добавлением репчатого лука, чеснока, соевого соуса, небольшого количества горчицы и сахара, маринад незатейлив, прост и быстр в приготовлении, но придает куриным крылышкам очень соблазнительный пряный вкус, аппетитный цвет и аромат, сохраняя мясо сочными и нежным на вкус. Попробуйте!

2. Подготовьте ингредиенты по списку.

   

3. Мелко нарежьте репчатый лук и зубчики чеснока.

   

4. Поместите лук и чеснок в глубокую миску, перемешайте и слегка помните смесь руками, для того чтобы лук пустил сок.

   

5. Добавьте кетчуп или томатную пасту, горчицу и соевый соус, а также, по желанию, немного сахара или меда, молотого красного перца или соуса чили по вкусу. Хорошо все перемешайте. Маринад для шашлыка из куриных крылышек готов.

   

6. Вымойте и обсушите куриные крылышки.

   

7. Чтобы замариновать куриные крылышки для шашлыка, погрузите подготовленные крылышки в маринад и хорошо все перемешайте.

   

8. Прикройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте крылышки в маринаде как минимум на 4 часа. За 30-60 минут до приготовления извлеките шашлык из холодильника и оставьте при комнатной температуре.

   

9. По окончанию процесса маринования обжарьте шашлык из куриных крылышек на гриле или мангале до готовности. В процессе приготовления кисточкой нанесите 1-2 слоя маринада на поверхность куриных крылышек.

   

10. Шашлык из куриных крылышек в пряном томатно-луковом маринаде готов. Приятного аппетита!