Рецепт томатного маринада для шашлыка

Фотография томатного маринада для шашлыка.

Томатный маринад для шашлыка

От: unkimpor

домашняя кухня, томатный маринад для шашлыка, шашлык, Простой рецепт, семь порций

Рецепт шашлыка

Томатный маринад для шашлыка можно приготовить из томатного пюре, кетчупа или свежих, очень спелых помидоров. Говорят, мясо в томатах маринуется быстрее. Добавим специи, чеснок, лук и маринад готов! Попробуйте приготовить рецепт маринада для шашлыка с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим томатный маринад для шашлыка

Ингредиенты

  • Помидоры — 7-8 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Базилик, пучок — 1 шт.
  • Соевый соус — 5 ст.л.
  • Масло оливковое — 5 ст.л.
  • Перец черный свежемолтый — По вкусу

Инструкция

  1. Как приготовить томатный маринад для шашлыка? 1. Помидоры промойте, просушите бумажным полотенцем, нарежьте тонкими кружочками.

  2. Чеснок почистите и измельчите. 3. Базилик промойте, просушите, измельчите ножом. 4. Мясо промойте, просушите бумажным полотенцем, порежьте кусочками. 5. Выложите мясо в миску. Добавьте соевый соус, оливковое масло, измельченный базилик и чеснок. Перемешайте мясо в маринаде руками. Затем кусочки мясо переложите кружочками помидоров и покройте ими мясо сверху. 6. Оберните миску пищевой пленкой или накройте крышкой и поставьте на нижнюю полку холодильника на 4-8 часов. Такой томатный маринад подходит для шашлыка из говядины, свинины, птицы. Особенно хорош он в сезон помидоров. Для томатного маринада используйте перезревшие помидоры. Вместо томатов можно использовать кетчуп или томатное пюре. Подойдут также протертые блендером помидоры. Жарьте мясо после маринования, как обычно. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала мариновку шашлыка из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
bershatskaya_71
bershatskaya_71

Сегодня приготовила томатный маринад для шашлыка…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Романович Юляша
Романович Юляша

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Нарцисова Светлана
Нарцисова Светлана

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю томатный маринад для шашлыка!!!
Еще раз спасибо!!!

Гирнинг Таша
Гирнинг Таша

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Даша Голубо
Даша Голубо

Можно похвастаюсь? Сделала маринад для индейки - так здорово!

irishka_95
irishka_95

Старый добрый рецепт.

airdj
airdj

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

licle
licle

Вот это да! Какой красивый рецептик томатного маринада для шашлыка! А вкусный и простой!