От: quteechol
домашняя кухня, свиные шашлыки в кокосовой стружке, шашлык, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт шашлыкаПопробуйте приготовить рецепт простого манника на кефире с кокосовой стружкой без муки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовить маринад. Лук, чеснок и корень имбиря очистить и нарезать произвольными кусками. Перец чили вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть нарезать тонкими полукольцами. Кинзу вымыть, обсушить и крупно нарезать. Из лимона выжать сок.
Гвоздику и семена кориандра обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 30 сек. Положить в ступку и размять пестиком. Добавить порошок карри, куркуму и мускатный орех.
Измельчить блендером лук, чеснок, корень имбиря и кинзу в пюре. Продолжая взбивать, добавить сахар, подготовленные специи, лимонный сок и масло. Переложить в большую миску, добавить перец чили, влить кокосовое молоко и хорошо перемешать. Приправить солью по вкусу.
Свинину вымыть и нарезать кусками примерно по 2х2 см. Положить в миску с маринадом, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь.
Нанизать куски мяса на вымоченные в воде деревянные шпажки. Кокосовую стружку высыпать на плоское блюдо. Обвалять каждую шпажку со свининой в стружке. Повторить 2-3 раза.
Хорошо разогреть барбекю или сковороду-гриль. Положить шпажки и жарить, часто переворачивая, примерно 15 мин
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мой парень просто обожает свиные шашлыки в кокосовой стружке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свиных шашлыков в кокосовой стружке ещё не пробовала:D
Может попробуешь как нибудь рулетиков?
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Буду смело готовить свиные шашлыки в кокосовой стружке на праздники!
Спасибо за рецепт
очень люблю свиные шашлыки в кокосовой стружке
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Quteechol, спасибо за рецепт! Очень люблю свиные шашлыки в кокосовой стружке!
Quteechol, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт свиных шашлыков в кокосовой стружке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Quteechol, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!