Фотография ленивых вареников.
Ленивые вареники
От: Елена Кулешова
русская кухня, ленивые вареники, вареники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт варениковОчень простой, полезный и вкусный рецепт. Прекрасно подходит и для детского питания, начиная от 1,5 лет. Лучше использовать суховатый творог, тогда понадобится меньше муки. Но если творог будет жидким, то пропорции муки увеличивайте до состояния, когда тесто перестанет липнуть к рукам, но при этом должно оставаться легким и нежным. В этом случае еще придется увеличить период варки вареников в 2 раза, чтобы они хорошо проварились и стали более нежными. Попробуйте приготовить рецепт ленивых вареников с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 540 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт вареников Рецепт русской кухни
Готовим ленивые вареники
Ингредиенты
- Молоко сгущенное 100 мл
- Сметана 100 г
- Творог 700 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 200 г
- Сахар (песок) 100 г
Инструкция
-
Творог перетереть через сито, чтобы добиться более однородной массы или можно сразу добавить в него яйца, сахар и хорошенько все перемешать блендером.
-
Добавить постепенно просеянную муку и вымесить тесто. Накрыть и оставить тесто на 20 минут доходить в теплоте.
-
Присыпать стол мукой, выложить тесто, разделить на 3 4 куска. Каждый кусок раскатать в тонкую колбаску и нарезать маленькими кусочками.
-
Ленивые вареники можно разложить на присыпанную мукой поверхность и заморозить, после чего сложить уже в общий пакет и хранить до востребования.
-
Окончательный этап приготовления ленивых вареников, заключается в том, что необходимо вскипятить воду в кастрюле, чуть ее подсолить и закинуть вареники. Варить 5 7 минут после закипания. Подаются вареники горячими со сметаной или сметанным соусом.
-
Сметанный соус: смешать сметану со сгущенным молоком и тщательно перемешать.
-
Этот сметанный соус также можно подавать к блинчикам, оладушкам!
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ленивые вареники просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ленивые вареники уже полгода, все супер!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Теперь часто готовлю mothersrecipes.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-dlya-moego-syna.
Скорее бы попробовать)
Давно хочу попробовать сделать ленивые вареники))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Елена, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Рецептик супер!!:)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я, как большая любительница ленивых вареников, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ленивых вареников выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ленивых вареников!