Фотография жаркого по-домашнему.
Жаркое по-домашнему
От: Янчик Довгопол
русская кухня, жаркое по-домашнему, жаркое, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт жаркогоВкусное и сытное блюдо для домашнего ужина или обеда. Попробуйте приготовить рецепт аппетитного жаркого по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 446 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На ужин, На обед
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Домашние рецепты Рецепт русской кухни
Готовим жаркое по-домашнему
Ингредиенты
- Картофель 9-10 шт.
- Капуста белокочанная 500-600 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свинина (мякоть лопатки) 450 г
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло растительное
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Приправа для бигоса (по желанию) 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень по вкусу
Инструкция
-
Нашинковать капусту не крупной соломкой, лук и морковь порезать. Обжарить на растительном масле в глубокой, толстостенной сковороде.
-
Добавить порезанную свинину.
-
Обжарить.
-
Картофель крупно порезать, добавить к мясу и овощам.
-
Перемешать, по желанию посыпать приправой для бигоса, затем посолить, поперчить. Влить бульон или воду, так чтобы картофель был покрыть наполовину. Накрыть крышкой, тушить на небольшом огне до готовности картофеля.
-
Добавить томатную пасту, лавровый лист, перемешать. Протушить еще около 5 минут.
-
Посыпать зеленью. Приятного аппетита! P.S. К жаркому подайте маринованные огурцы или помидоры!
На заметку
Недавно пробовала жаркое по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вкусно
Я еще не готовила жаркое с тыквой. Вкуснятина необычная.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Просто замечательно…
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.