Фотография картофельных зраз с капустой, грибами и солеными огурцами.
Картофельные зразы с капустой, грибами и солеными огурцами
От: Кречикова Аня
домашняя кухня, картофельные зразы с капустой, грибами и солеными огурцами, зразы, Простой рецепт, семь порций
Рецепт зразПопробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 446 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные зразы с капустой, грибами и солеными огурцами
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- сливочное масло 80 г
- мука 80-100 г (+ мука для посыпания рабочей поверхности)
- яйцо 2 шт.
- соль
- капуста 400 г
- шампиньоны 200 г
- солёные огурцы 3 шт.
- соль, растительное масло для жарки
Инструкция
-
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть, отварить до готовности в подсоленной воде. С картофеля слить воду, размять толкушкой, добавить сливочное масло, яйца, посолить, хорошо перемешать, добавить муку и еще раз хорошо все перемешать. Картофельное тесто немного остудить (чтобы не обжечь руки). Для начинки: капусту и шампиньоны вымыть, обсушить, капусту тонко нарезать, шампиньоны и огурцы нарезать кубиками. Обжарить капусту на растительном масле 10-15 минут, добавить грибы, немного посолить, перемешать, жарить еще 10 минут, добавить в сотейник к капусте и грибам соленые огурцы, перемешать и жарить еще 3-4 минуты, охладить. Рабочую поверхность хорошо посыпать мукой, из картофельного теста сформировать лепешку, в середину лепешки положить немного начинки, края соединить и хорошо защипать. Обжарить зразы на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница картофельных зраз с капустой, грибами и солеными огурцами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельных зраз с капустой, грибами и солеными огурцами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофельных зраз с капустой, грибами и солеными огурцами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления картофельных зраз в духовке. Наверно я надолго у Вас.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Доброго!
Сегодня приготовила картофельные зразы с капустой, грибами и солеными огурцами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Кречикова, аппетитно - чудо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю