Рецепт гречки с фаршем

Фотография гречки с фаршем.

Гречка с фаршем

От: София Левицкая

домашняя кухня, гречка с фаршем, гречневая, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гречневой

Попробуйте приготовить рецепт гречки со свиным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гречку с фаршем

Ингредиенты

  • крупа гречневая 250 г
  • фарш мясной 500 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • чеснок (Две дольки) 2 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • соль 1 по вкусу
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу

Инструкция

  1. Подготовить все ингредиенты.

  2. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на среднем огне.

    гречка с фаршем
  3. Морковь нашинковать на средней терке и добавить к луку, готовить овощи вместе до мягкости, а также нежной золотистой корочки (примерно 3-4 минуты). Затем добавить фарш и постоянно разбивать его лопаткой на мелкие кусочки.

    гречка с фаршем
  4. Как только фарш сменит цвет с розового на серый и начнет слега зажариваться, приправить его по вкусу солью, молотым черным перцем, добавить чеснок, выдавленный через пресс. А также положить томатную пасту и все тщательно перемешать.

    гречка с фаршем
  5. Далее насыпать гречку и залить водой 1:2. Добавить лавровый лист и специи на вкус, если необходимо. Довести воду до закипания и сразу после этого уменьшить огонь (до минимума). Накрыть емкость крышкой и варить до полной готовности примерно 15 минут. Затем выключить плиту и настаивать блюдо 3-4 минуты.

    гречка с фаршем
  6. Готовое блюдо выложить на порционную тарелку и украсить зеленым луком. Приятного аппетита!

    гречка с фаршем

На заметку

Недавно пробовала гречку с фаршем и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Роза Кошурникова
Роза Кошурникова

Делала гречку с фаршем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Очень хороший вариант гречки с фаршем. Вкусно!

Вика Закоржевская
Вика Закоржевская

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

lana
lana

Можно похвастаюсь? Сделала гречку с баклажанами mothersrecipes.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-baklazhanami - так здорово!

plakina_82
plakina_82

Не перестаю удивляться! Класс!

Зина Небыкова
Зина Небыкова

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Лера Шашкина
Лера Шашкина

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

adlulan
adlulan

Круто

Пашинська Валя
Пашинська Валя

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Рябков Юля
Рябков Юля

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

liloun
liloun

Попробую приготовить гречку с фаршем.

edyanc1983
edyanc1983

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гречки с фаршем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

valentina81
valentina81

Ты просто кудесница.
А гречка с фаршем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гречка с фаршем очень похвалила.

nedis1976
nedis1976

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

ringer1982
ringer1982

Чуть язык не проглотила. Спасибо