Фотография гречневой каши с молоком.
Гречневая каша с молоком
От: Ольга
русская кухня, гречневая каша с молоком, гречневая, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гречневойЕсли утром у меня стоит задача накормить всех членов семьи, причем так, чтобы все были одинаково довольны - лучшего блюда, чем гречневая каша с молоком просто не придумать. На мой взгляд, вариант гречневой каши, когда она употребляется с молоком, самый лучший из всех возможных. Может быть, это дело вкуса и привычки, но вкус у этой каши в самом деле прекрасный. Важно правильно приготовить рассыпчатую гречневую кашу, а потом просто добавить молока по вкусу. Попробуйте приготовить рецепт гречневой каши с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт гречневой Каши на молоке Рецепт русской кухни
Готовим гречневую кашу с молоком
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Гречка (гречневая крупа) 200 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль 1 ч.л.
Инструкция
-
Начнем с приготовления вкусной рассыпчатой гречки. Отмерьте крупу. Для хорошей гречневой каши нужна цельная обжаренная гречка, с чистыми и однородными ядрами. Если гречка чистая, ее можно не мыть (крупа калибруется, пропаривается и обжаривается), но если есть сомнения - лучше перебрать и вымыть.
-
Влейте воду (лучше сразу кипящую) так, чтобы вода покрыла гречку на 1-2 см, посолите. Соотношение воды и крупы по объему примерно 1:2.
-
Доведите воду до кипения, варите без крышки на большом огне до тех пор, пока большая часть воды не впитается. Это занимает 10-12 минут. Не перемешивайте крупу во время варки.
-
Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты.
-
Добавьте хорошее сливочное масло, уберите с огня и оставьте минут на 10. Перемешайте, чтобы масло обволокло каждую крупинку.
-
Вкуснее всего получается, когда каша очень горячая, а молоко комнатной температуры. И обязательно попробуйте, чтобы количество соли было достаточным, это важный фактор.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гречневой каши с молоком!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
УРА!!! Свершилось! Я сделала гречневую кашу с пряным молоком. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Изумительно вкусно…
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!