Рецепт мамалыги на молоке по-румынски

Фотография мамалыги на молоке по-румынски.

Мамалыга на молоке по-румынски

От: ingar2001

румынская кухня, мамалыга на молоке по-румынски, кукурузная, Простой рецепт, пять порций

Рецепт кукурузной

Оригинальный завтрак или питательный перекус в одном блюде. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки из хлеба и брынзы по-румынски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Румынская

Похожие рецепты

Готовим мамалыгу на молоке по-румынски

Ингредиенты

  • Кукурузная крупа - 1 стак. (200 мл)
  • Молоко - 3 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Без мамалыги за стол не садится не один румын. Это очень полезная и простая еда и кулинарный рецепт этого блюда очень простой. Я часто готовлю мамалыгу после того как довелось побывать в Румынии и хочу поделиться рецептом с Вами. В румынской кухне есть множество способов приготовления этого продукта, представляю Вам рецепт на молоке.

  2. Берем кукурузную муку только мелкого помола, муку предварительно подсушиваем в духовке. Также берется молоко в пропорции 1:3 (например на стакан муки берется 3 стакана молока). Кипятим молоко, тоненькой струйкой сыплем муку, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не образовались комочки. На слабом огне вариться мамалыга около 30 минут. Потом огонь убавляем до минимума и увариваем до полного загустения, масса в ложке не должна прилипать.

  3. Мамалыгу выкладываем на доску и режем с помощью нитки или деревянного ножа. Едят мамалыгу вместо хлеба с любыми продуктами, особенно хорошо она идет с мясом, шкварками, сливочным маслом.

  4. Готовая мамалыга долго храниться и не портится, можно потом ее есть подогретой, а можно и холодной, как кому нравиться.

На заметку

Недавно пробовала зразы из говядины и свиного фарша по-румынски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
mashnova_74
mashnova_74

Первый раз приготовила мамалыгу на молоке по-румынски!
ingar2001-СУПЕР!!!

diana99
diana99

Спасибо за рецепт
очень люблю мамалыгу на молоке по-румынски

usesedico
usesedico

Ой, соскучилась что-то по мамалыге на молоке по-румынски.
Приготовлю завтра)

marianna
marianna

Посмотрите также на мамалыгу с грибами. Может заинтересует.

katerina
katerina

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

round1974
round1974

Ingar2001, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мамалыгу на молоке по-румынски по вашему рецепту, получилось сразу.

Луковкина Светлана
Луковкина Светлана

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

amedan
amedan

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Ingar2001!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

arutyunova_93
arutyunova_93

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

toma80
toma80

Ingar2001, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

dinieri
dinieri

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Якубенко Нюта
Якубенко Нюта

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Светлана Фили
Светлана Фили

Не перестаю удивляться! Класс!

masha73
masha73

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ingar2001.

vasilevich_74
vasilevich_74

Будем пробовать!

intinee2000
intinee2000

Большое спасибо, доступно и все ясно.