Рецепт груш в сахарном сиропе

Фотография груш в сахарном сиропе.

Груши в сахарном сиропе

От: iteast1979

домашняя кухня, груши в сахарном сиропе, напитки, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт напитков

Простой и невероятно вкусный рецепт! Попробуй! Попробуйте приготовить рецепт груш, вареных в виноградном соке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 д 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим груши в сахарном сиропе

Ингредиенты

  • #Вино белое - 750 мл
  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Груши - 4 шт.

Для крема:

  • Сливки - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Кардамон - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Груши очистить от кожуры, оставив нетронутой сердцевину. Сразу же, пока груши не потемнели, аккуратно выложить их в глубокую кастрюлю, полностью замочив их вине (если понадобится, можно добавить немного воды). Чтобы груши не всплывали, сверху, прямо на них, положить тарелку. Груши должны быть полностью погружены в жидкость.

  2. На среднем огне разогреть жидкость, не позволяя ей кипеть. Уменьшить огонь до минимума и варить груши около 25 минут, пока они не станут мягкими и не будут легко протыкаться ножом. Время варки может быть разным, в зависимости от размера, сорта и степени спелости груш.

  3. Кастрюлю снять с огня и полностью охладить. В этой же кастрюле, накрытой крышкой, груши необходимо на несколько дней убрать в холодильник, чтобы дать им настояться.

  4. Через 4-5 дней достать груши и снова поставить варить, до тех пор, пока жидкость не приобретет консистенцию сиропа. Снять с огня и остудить.

  5. Тем временем миксером взбить сливки с сахаром и кардамоном до густой пены. Охладить до комнатной температуры.

  6. Перед подачей на стол, груши в сахарном сиропе выложить в блюдо и сбрызнуть белым вином. Подавать с кремом.

На заметку

Недавно пробовала джем из груши. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рожок Алиса
Рожок Алиса

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Валя Постольская
Валя Постольская

Таким способом обязательно попробуем приготовить груши в сахарном сиропе! спасибо!

Горбань Алена
Горбань Алена

Iteast1979, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт груш в сахарном сиропе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Олеся Щитова
Олеся Щитова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Барнева Алла
Барнева Алла

Iteast1979!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

daceadipe1985
daceadipe1985

Я делала груши в сахарном сиропе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

fili_83
fili_83

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Виктория Раченко
Виктория Раченко

Сразу захотелось попробовать (люблю http://mothersrecipes.ru/napitki/grushi-v-anisovom-sirope-s-shokoladnym-sousom).

Ритус Светлана
Ритус Светлана

Вкусняша, вкусняша!!!

atestofo1993
atestofo1993

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))