От: iteast1979
домашняя кухня, груши в сахарном сиропе, напитки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт напитковПростой и невероятно вкусный рецепт! Попробуй! Попробуйте приготовить рецепт груш, вареных в виноградном соке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт напитков Фруктовые коктейли Домашние сиропы
Груши очистить от кожуры, оставив нетронутой сердцевину. Сразу же, пока груши не потемнели, аккуратно выложить их в глубокую кастрюлю, полностью замочив их вине (если понадобится, можно добавить немного воды). Чтобы груши не всплывали, сверху, прямо на них, положить тарелку. Груши должны быть полностью погружены в жидкость.
На среднем огне разогреть жидкость, не позволяя ей кипеть. Уменьшить огонь до минимума и варить груши около 25 минут, пока они не станут мягкими и не будут легко протыкаться ножом. Время варки может быть разным, в зависимости от размера, сорта и степени спелости груш.
Кастрюлю снять с огня и полностью охладить. В этой же кастрюле, накрытой крышкой, груши необходимо на несколько дней убрать в холодильник, чтобы дать им настояться.
Через 4-5 дней достать груши и снова поставить варить, до тех пор, пока жидкость не приобретет консистенцию сиропа. Снять с огня и остудить.
Тем временем миксером взбить сливки с сахаром и кардамоном до густой пены. Охладить до комнатной температуры.
Перед подачей на стол, груши в сахарном сиропе выложить в блюдо и сбрызнуть белым вином. Подавать с кремом.
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Таким способом обязательно попробуем приготовить груши в сахарном сиропе! спасибо!
Iteast1979, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт груш в сахарном сиропе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Iteast1979!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я делала груши в сахарном сиропе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сразу захотелось попробовать (люблю http://mothersrecipes.ru/napitki/grushi-v-anisovom-sirope-s-shokoladnym-sousom).
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))