Фотография кофе с воздушной молочной пенкой.
Кофе с воздушной молочной пенкой
От: Валентина
европейская кухня, кофе с воздушной молочной пенкой, кофе, Простой рецепт, одна порция
Рецепт кофеПопробуйте приготовить рецепт кофе шот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Барный набор, Порционная ложка
Простой рецепт кофе Молочные напитки Энергетические напитки Рецепт европейской кухни
Готовим кофе с воздушной молочной пенкой
Ингредиенты
- Молотый кофе 1 столовая ложка
- Жирное молоко 1/4 стак.
Инструкция
-
Турку нагреть на плите. Всыпать молотый кофе и слегка прогреть. Добавить воды комнатной температуры, перемешать и 2 минуты держать на сильном огне. Затем огонь уменьшить на средний - следить, чтобы кофе не закипел.
-
На медленном огне кофе должен готовиться примерно 5 минут.
-
Тем временем налить молоко в маленькую банку с завинчивающейся плотно крышкой. Молоко должно быть теплым, но не горячим. Если подогреваете в микроволновке - то достаточно 10 секунд. Если на плите - то следите, чтобы молоко не успело дать пленчатые пенки)
-
Подогретое молоко тщательно встряхивать в банке в течение 1 минуты, чтобы оно взбилось в пену.
-
Начинающий пыхтеть и давать пену кофе снять с огня.
-
Подогреть чашку для капуччино (лучше брать не кружку, а широкую чашку с толстыми стенками), через минуту влить кофе.
-
Открыть банку с молоком, тонкой струйкой вылить жидкое молоко, а пушистую пену выбрать ложкой и не делая резких движений, выложить поверх напитка.
На заметку
Сорт кофе лучше с горчинкой, чем с кислинкой. На любителя - сверху присыпать коричным порошком или какао.
Недавно пробовала кофе с пенкой без кофемашины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень очень вкусно!
Делала кофе с воздушной молочной пенкой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кофе с воздушной молочной пенкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Этот рецепт чем-то похож на кофе. Я правильно поняла?
Валентина, кофе с воздушной молочной пенкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я делала кофе с воздушной молочной пенкой к приезду родственников.Все съели!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кофе с воздушной молочной пенкой
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!