Рецепт кофе с воздушной молочной пенкой

Фотография кофе с воздушной молочной пенкой.

Кофе с воздушной молочной пенкой

От: Валентина

европейская кухня, кофе с воздушной молочной пенкой, кофе, Простой рецепт, одна порция

Рецепт кофе

Попробуйте приготовить рецепт кофе шот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Барный набор, Порционная ложка

Похожие рецепты

Готовим кофе с воздушной молочной пенкой

Ингредиенты

  • Молотый кофе 1 столовая ложка
  • Жирное молоко 1/4 стак.

Инструкция

  1. Турку нагреть на плите. Всыпать молотый кофе и слегка прогреть. Добавить воды комнатной температуры, перемешать и 2 минуты держать на сильном огне. Затем огонь уменьшить на средний - следить, чтобы кофе не закипел.

  2. На медленном огне кофе должен готовиться примерно 5 минут.

  3. Тем временем налить молоко в маленькую банку с завинчивающейся плотно крышкой. Молоко должно быть теплым, но не горячим. Если подогреваете в микроволновке - то достаточно 10 секунд. Если на плите - то следите, чтобы молоко не успело дать пленчатые пенки)

  4. Подогретое молоко тщательно встряхивать в банке в течение 1 минуты, чтобы оно взбилось в пену.

  5. Начинающий пыхтеть и давать пену кофе снять с огня.

  6. Подогреть чашку для капуччино (лучше брать не кружку, а широкую чашку с толстыми стенками), через минуту влить кофе.

  7. Открыть банку с молоком, тонкой струйкой вылить жидкое молоко, а пушистую пену выбрать ложкой и не делая резких движений, выложить поверх напитка.

На заметку

Сорт кофе лучше с горчинкой, чем с кислинкой. На любителя - сверху присыпать коричным порошком или какао.

Недавно пробовала кофе с пенкой без кофемашины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Пиуновская Элла
Пиуновская Элла

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

qutiseten
qutiseten

Очень очень вкусно!
Делала кофе с воздушной молочной пенкой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

kunets_90
kunets_90

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

arutyunova_93
arutyunova_93

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Дария Бамбара
Дария Бамбара

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кофе с воздушной молочной пенкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Алеся Вдовиченко
Алеся Вдовиченко

Этот рецепт чем-то похож на кофе. Я правильно поняла?

Сирко Марианна
Сирко Марианна

Валентина, кофе с воздушной молочной пенкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

rokossovskaya_84
rokossovskaya_84

Я делала кофе с воздушной молочной пенкой к приезду родственников.Все съели!!!

Галка Бундина
Галка Бундина

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кофе с воздушной молочной пенкой

Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!