Фотография тыквенного сока.
Тыквенный сок
От: yelya91
русская кухня, тыквенный сок, соки, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт соковПриготовить тыквенный сок так просто, что с этим правится даже ребенок. А зимой у вас будет запас вкусного и полезного сока, который понравится и взрослым и детям. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного манника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 10
- Калорий: 12 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
Несложный рецепт соков Напитки из лимона Рецепт русской кухни
Готовим тыквенный сок
Ингредиенты
- 1,5-2 л чистой воды
- 1 кг мякоти тыквы
- 250 г сахара
- 1 средний лимон
Инструкция
-
Мякоть тыквы очистить от семян и кожуры, порезать небольшими кусками. Сложить измельченную тыкву в кастрюлю, залит холодной водой и поставить на огонь. После закипания убавить огонь так, чтобы вода потихоньку кипела. Добавить сахар и перемешать до его полного растворения.
-
Варить тыкву в сахарном сиропе около 15 минут. Лимон положить на 5 минут в горячую воду (не кипяток), затем вынуть его, разрезать пополам и выжать весь сок, процедить его через сито.
-
Снять кастрюлю с огня и оставить тыкву с водой на 10 минут остывать. Затем измельчить до однородной консистенции с помощью блендера или протереть через сито, перелить массу в отдельную кастрюлю. Поставить тыквенный сок на огонь и довести его до кипения. После закипания добавить лимонный сок и перемешать.
-
Проварить тыквенный сок в течение 8-10 минут, периодически помешивая. Банки простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 8 минут. Разлить готовый сок по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом.
-
Хранится домашний сок из тыквы около 1 года в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Yelya91 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тыквенный сок будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тыквенным соком!
Спасибо yelya91 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
На сайте нашла томатно-тыквенный суп-пюре просто ли приготовить?
Yelya91!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тыквенный сок,очень понравилось.Спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик тыквенного сока! А вкусный и простой!
Готовила вчера тыквенного сока по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я еще не делал тыквенный сок, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, yelya91!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт тыквенного сока!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Yelya91, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тыквенного сока.