Рецепт салата из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой

Фотография салата из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой.

Салат из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой

От: unoro1977

домашняя кухня, салат из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой, салаты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт салатов

Арбуз очень органично сочетается с солеными продуктами, например, брынзой. Рецепт этого салата содержит контсрастные по вкусу продукты- соленые и сладкие. приправленные специями, с добавлением маринованного лука - в самый раз для любителей пикантных блюд. Попробуйте приготовить рецепт салата с хурмой и брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: блендер
  • Вегетарианство: Лакто
  • Способ приготовления: Мариновать
  • Повод: Обед, Фуршет

Готовим салат из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой

Ингредиенты

  • брынза овечья – 150 г
  • кресс-салат – 1 пучок среднего размера
  • малина – 150 г
  • мята – 2-3 веточки
  • масло оливковое «экстра вирджин» – 4 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
  • арбуз (мякоть) – 500 г
  • лук крымский – 1 шт.
  • уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • мед жидкий – 1/2 ч.л.
  • соль
  • перец белый свежемолотый

Инструкция

  1. Мякоть арбуза нарезать крупными кубиками, удаляя косточки, сложить в миску.

  2. Малину взбить блендером в пюре и протереть через сито, чтобы удалить косточки. В малиновое пюре влить оливковое масло, бальзамический уксус, добавить мед, приправить солью и белым перцем и взбить.

  3. Крымский лук нарезать полукольцами, положить в полученный соус и оставить мариноваться на 5-7 мин

  4. У кресс-салата удалить стебли. Брынзу нарезать кубиками.

  5. Соединить арбуз, кресс-салат, брынзу и подготовленный лук вместе с маринадом и аккуратно перемешать. Посыпать черным перцем и листочками мяты.

На заметку

Недавно пробовала салат фантастический. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Татьяна Копылова
Татьяна Копылова

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

tofofise
tofofise

Искала рецепт салата из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

enduteton1970
enduteton1970

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

nelya99
nelya99

Хочу угостить вас рецептиком http://mothersrecipes.ru/salaty/salat-funcheza. А какие блюда готовите вы?

Людочка Подосенова
Людочка Подосенова

Unoro1977, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой!!!

vezetiu_75
vezetiu_75

Спасибо, unoro1977!
Ваш рецепт салата из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой всё-таки самый лучший из всех!

nedun1974
nedun1974

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Маня Жаркова
Маня Жаркова

Попробовала приготовить салат из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой.
Супер!!!
Спасибо unoro1977!
Вы профи!

olesya88
olesya88

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Добровольская Яся
Добровольская Яся

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Гладкая Танечка
Гладкая Танечка

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!