Рецепт салата цезарь с индейкой на гриле

Фотография салата цезарь с индейкой на гриле.

Салат цезарь с индейкой на гриле

От: cueldolyi1974

домашняя кухня, салат цезарь с индейкой на гриле, салат цезарь, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт салата цезарь

Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: На гриле

Готовим салат цезарь с индейкой на гриле

Ингредиенты

  • 400-500 г филе грудки индейки
  • 2 кочана салата романо
  • 3 куска вчерашнего белого хлеба
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 желток
  • 50 г мелко натертого сыра пармезан
  • 5 филе анчоусов, по желанию
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

  1. С хлеба срезать корку и нарезать мякиш кубиками со стороной 1,5-2 см. В сковороде разогреть немного масла, поджарить в нем хлеб, постоянно помешивая, пока он не станет румяным со всех сторон.

  2. Для заправки чеснок очистить и растолочь в ступке или порубить ножом вместе с 1 филе анчоуса в пасту, добавить соль и перец и хорошо растереть.

    салат цезарь с индейкой на гриле
  3. Добавить желток и уксус, перемешать. Добавляя по 1 ст. л. оливкового масла, взбивать венчиком до образования густой заправки. Затем всыпать пармезан.

    салат цезарь с индейкой на гриле
  4. Кусок филе индейки нарезать ломтями толщиной 2 см, натереть солью, перцем и оливковым маслом со всех сторон. Решетку для гриля или барбекю прокалить, смазать маслом, уложить индейку и жарить над хорошо прогоревшими углями, часто переворачивая, примерно 12 мин

    салат цезарь с индейкой на гриле
  5. Пока жарится индейка, у романо удалить все темные или подвядшие листья, остальные отделить от кочерыжки. Листья среднего размера оставить целыми, большие нарвать на крупные куски.

    салат цезарь с индейкой на гриле
  6. Салатные листья выложить в миску, полить заправкой, перемешать и разложить по тарелкам. Выложить сверху сухарики и ломтики индейки (их можно нарезать мельче, поперек), приправить перцем и подавать.

    салат цезарь с индейкой на гриле

На заметку

Недавно пробовала салат цезарь. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ciormum1990
ciormum1990

Это не салат цезарь с индейкой на гриле, это просто бомба!!!
Я готовила салат цезарь с индейкой на гриле на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне салат цезарь с индейкой на гриле даже гости заказывают!!

khoroshii_94
khoroshii_94

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

vika
vika

Прекрасный рецепт салат цезарь с индейкой на гриле!
Лучше делать салат цезарь с индейкой на гриле строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Якуббо Томара
Якуббо Томара

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

angelina
angelina

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

novik_84
novik_84

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат цезарь с индейкой на гриле получается здорово!

layves
layves

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Анька Гиберт
Анька Гиберт

Хотела приготовить уже сегодня салат цезарь с орехами mothersrecipes.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-orekhami и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

lizaveta89
lizaveta89

Vkysno, spasibo.

Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Иду пробовать…

lera91
lera91

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата цезарь с индейкой на гриле

marianna97
marianna97

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

koulida
koulida

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

yasya78
yasya78

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам cueldolyi1974!!!

sonya
sonya

Сделала салат цезарь с индейкой на гриле впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!