Рецепт винегрета из запеченных овощей

Фотография винегрета из запеченных овощей.

Винегрет из запеченных овощей

От: Полежаева Анна-София

домашняя кухня, винегрет из запеченных овощей, винегрет, Простой рецепт, девять порций

Рецепт винегрета

Попробуйте приготовить рецепт винегрета из запеченных овощей с копченой курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим винегрет из запеченных овощей

Ингредиенты

  • свекла 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • картофель 5-6 шт.
  • красный лук 1 шт.
  • горошек консервированный 1 банка
  • бочковые огурцы по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • нерафинированное подсолнечное масло

Инструкция

  1. Свеклу, морковь и картофель тщательно помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Остудить. Остывшие овощи нарезать кубиками. Сначала свеклу. Высыпать ее в подготовленную глубокую миску, полить маслом, перемешать.

  2. Добавить морковь, перемешать.

    винегрет из запеченных овощей
  3. Затем картофель. Перемешать. Добавить еще немного масла, перемешать.

    винегрет из запеченных овощей
  4. Добавить горох, перемешать.

    винегрет из запеченных овощей
  5. Красную луковицу нарезать как можно мельче, добавить к овощам, перемешать.

    винегрет из запеченных овощей
  6. Бочковые огурцы нарезанные кубиками нужно добавлять по одному. Перемешивать и пробовать. В идеале мы должны получить гармоничный дуэт сладкого вкуса свеклы и кислого вкуса огурцов.

    винегрет из запеченных овощей
  7. Посолить и поперчить по вкусу. Долить масло, если нужно. Еще раз все перемешать.

    винегрет из запеченных овощей
  8. Охладить в холодильнике не менее часа. Можно подавать.

    винегрет из запеченных овощей

На заметку

Недавно пробовала винегрет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Кувико Анька
Кувико Анька

Прикольный рецепт

Инга Колганова
Инга Колганова

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

sofiya87
sofiya87

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Женя Алеева
Женя Алеева

Замечательный рецепт! В моей семье любят винегрет из запеченных овощей
Спасибо за прекрасную идею

Гирнинг Таша
Гирнинг Таша

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ratupins
ratupins

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит винегрет из запеченных овощей.

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

bershatskaya_92
bershatskaya_92

С фото, да еще и пошагово как http://mothersrecipes.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-tuntsom.