Фотография классического соуса бешамель.
От: miteric1996
домашняя кухня, классический соус бешамель, соус бешамель, Простой рецепт, одна порция
Рецепт соуса бешамельЕсли у вас в кулинарной копилке все еще нет этого удивительного соуса, то скорее наверстайте упущенное! Он достаточно универсальный, быстрый и простой в приготовлении, вкусный и ароматный. Попробуйте приготовить рецепт грибов запеченных с соусом бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт соуса бешамель Рецепты на скорую руку Простые соусы
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло.
Добавьте муку и начните активно перемешивать. Необходимо чуточку обжарить муку до легкого золотистого цвета. На это уйдет не более минуты.
Теперь можно тонкой струйкой вливать молоко, продолжая помешивать. Очень важно, чтобы соус получился без комочков! 4 Как только мука полностью растворилась, а соус "Бешамель" стал однородным, добавьте соль, щепотку белого перца и мускатный орех.
Через минутку можно снимать соус с огня. Видите, как все просто и быстро? Берите на заметку рецепт!
Сразу хочу сказать, что мускатный орех лучше использовать свежий, ведь его вкус и аромат более интенсивный. Варите соус немного, постоянно помешивая, чтобы он не слишком загустел или не пригорел, например. Его можно использовать при приготовлении лазаньи, пасты, запеченных овощей и т. д. Итак, давайте разберемся, как приготовить классический соус "Бешамель".
Недавно пробовала лазанья с индюшиным фаршем и соусом бешамель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители классического соуса бешамель оценили!
Делаю классический соус бешамель уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо miteric1996 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
бешамель - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сделала классический соус бешамель впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!