Фотография борщи с курицей.
Борща с курицей
От: yemma
домашняя кухня, борща с курицей, борщ, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт борщаПопробуйте приготовить рецепт зажарки для борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 330 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт борща Куриный суп Суп с капустой Свекольный суп Суп с мясом
Готовим борщу с курицей
Ингредиенты
- Мясо куриное 300 гр
- Картофель 6 шт.
- Красная свекла 2 шт.
- Капуста 1 кочан
- Морковка
- Луковица
- Специи, соль, сахар и мята
- Паста томатная по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана для заправки
- Чистая холодная вода 3 л
- Зелень
- Грудинка куриная 200 гр
- Свекла 2 шт.
- Капуста 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Морковь
- Луковка
- Томатная паста 2 ст.л. (если нет, то можно заменить 4 свежими томатами)
- Растительное масло, специи, соль, сметана, зелень
- Чернослив 50 гр
- Перец 1 красный
Инструкция
-
Ставим воду на огонь, добавляем соль и сахар.
-
Мясо нужно хорошо промыть, окунуть в кастрюлю с водой и варить до готовности.
-
Борщ с курицей без овощей не получится. Капусту надо нашинковать, картофель нарезать небольшими ровными кубиками, морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук измельчить.
-
На разогретую сковороду к растительному маслу добавить поочередно лук, морковку, свеклу, томатную пасту. Тушить на слабом огне 5 мин, постоянно помешивая.
-
Затем к готовому куриному бульону добавить капусту, картофель и овощную заправку. Варить борщ нужно еще 20 мин
-
Пора добавить нашу изюминку - мяту. Одну веточку кладем в уже готовый борщ.
-
Подавайте блюдо с измельченной зеленью и сметаной.
На заметку
Борщ является одним из национальных блюд. Но мало кто знает, что для его приготовления подойдет и куриное мясо. Оригинальные рецепты борща с курицей.
Недавно пробовала заправку для борща на зиму с яблоками и болгарским перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Круто
А я думала разбираюсь в приготовлении борщи с курицей:D:D, а здесь такое:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Yemma, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила mothersrecipes.ru/supy/borsch/borsch-s-kuritsei-i-fasolyu, мужу очень понравилось.