Фотография закатки борща на зиму.
Закатка борща на зиму
От: lidiya
украинская кухня, закатка борща на зиму, борщ, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт борщаБорщ - блюдо вкусное, но простым его не назовешь. Однако можно сделать закатку борща на зиму и упростить себе жизнь! Овощные компоненты, которые отвечают за насыщенный вкус и цвет, можно заготовить! Попробуйте приготовить рецепт закатки груш на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 330 ккал
- Кухня: Украинская
Простой рецепт борща Рецепты на зиму Свекольный суп Рецепт украинской кухни
Готовим закатку борща на зиму
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Помидоры — 7 шт.
- Лук — 2-3 шт.
- Морковь — 5 шт.
- Перец болгарский — 1-2 шт.
- Специи — По вкусу
Инструкция
-
Подготовим ингредиенты (количество можно варьировать). На фото видно, какого размера овощи, поэтому вы смело можете ориентироваться на него. Все, кроме помидоров, трем на мелкой терке. Лук измельчаем произвольно.
-
2. Помидоры перетираем блендером в пюре. Желательно пюре протцедить через марлю, чтобы получилась однородная масса.
-
3. Измельченные овощи обжарим на растительном масле. Соль и специи - по вкусу. Когда лук станет золотистым, а морковь - мягкой, вливаем томатное пюре и на маленьком огне доводим до кипения.
-
4. Банки и крышки стерилизуем. Разливаем по банкам горячую смесь и закрываем на зиму.
-
5. Готово! При готовке борща смесь закладывают за полчаса до окончания готовки, когда мясо, капуста и картошка будут уже готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Такой простой рецепт закатки борща на зиму мне подсказала подруга. Это значительно упрощает готовку! Борщ будет готов в два раза быстрее, при вкус и цвет останутся без изменений! Так что я такую заготовку использую даже летом, когда у плиты стоять слишком жарко. Попробуйте и вы!
Недавно пробовала закатку лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Lidiya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Надо попробовать
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Готовила по рецепту mothersrecipes.ru/supy/borsch/zapravka-dlya-borscha-iz-svekly. Очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла закатка борща на зиму. Вот я ему и приготовлю.
Lidiya спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)