Рецепт куриного легкого бульона

Фотография куриного легкого бульона.

Куриный легкий бульон

От: arofada

домашняя кухня, куриный легкий бульон, бульон, Простой рецепт, десять порций

Рецепт бульона

Бульон можно хранить в холодильнике 3-4 дня, в морозилке 2-3 месяца. Вместо розмарина подойдет тимьян. Попробуйте приготовить рецепт куриного бульона в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 642 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриный легкий бульон

Ингредиенты

  • куриные спинки - 4 шт.
  • крупная луковица - 1 шт.
  • сельдерей стебли - 3 шт.
  • крупная морковь - 3 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • фенхель - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • вино белое сухое - ½ бутылки
  • лавровый лист - 1 шт.
  • розмарин сушеный - ¼ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
  • соль морская - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Куриные спинки разрезать на крупные куски.

  2. Луковицу почистить и разрезать на четыре части.

    куриный легкий бульон
  3. Сельдерей, фенхель и светлую часть лука-порея крупно нарезать.

    куриный легкий бульон
  4. Морковь почистить и разрезать на несколько частей.

    куриный легкий бульон
  5. Головку чеснока разрезать пополам.

    куриный легкий бульон
  6. Курицу и все подготовленные овощи выложить в тяжелую глубокую кастрюлю, залить 2-3 литрами холодной воды, влить вино, добавить лавровый лист и розмарин. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 2-3 часа, время от времени снимая пену.

    куриный легкий бульон
  7. Готовый бульон процедить, посолить и поперчить.

    куриный легкий бульон

На заметку

Недавно пробовала бульон куриный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zinka86
zinka86

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

boldyreva_91
boldyreva_91

Супер!
у меня нет слов .

asya78
asya78

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sasha
sasha

А мой муж любит готовить легкий бульон. Думаю, куриный легкий бульон тоже нужно попробовать.

Галка Шишенок
Галка Шишенок

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриного легкого бульона!

ithougra
ithougra

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ontande1980
ontande1980

Большое спасибо, доступно и все ясно.

unesich
unesich

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

mingacheva_76
mingacheva_76

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

intinee2000
intinee2000

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Галя Шапиева
Галя Шапиева

По совету коллеги приготовила этот куриный легкий бульон.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

natsyk_74
natsyk_74

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт куриного легкого бульона.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Тася Пилипчук
Тася Пилипчук

Пасибо тебе arofada.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.