Рецепт домашнего куриного бульона

Фотография домашнего куриного бульона.

Домашний куриный бульон

От: olga85

домашняя кухня, домашний куриный бульон, бульон, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт бульона

Правильно сваренный бульон - основа вкусного супа. Овощи и травы сделают его ароматным. Попробуйте приготовить рецепт куриного бульона в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим домашний куриный бульон

Ингредиенты

  • 1 1/2 л воды
  • 1 курица
  • 1 морковка
  • 1 корня петрушки
  • 3 черешка сельдерея
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч.л. сухого тимьяна
  • несколько шт. горошен черного перца
  • соль

Инструкция

  1. Курицу промыть. Разрезать на 4 части. Можно варить целиком, но тогда время варки значительно увеличится. Положить в холодную воду и поставить на плиту.

  2. Нарезать корень петрушки, сельдерей и морковку крупными кубиками.

  3. После того как вода закипит, снять пену, добавить овощи, лавровый лист, перец, тимьян и луковицу целиком. Посолить.

  4. Варка бульона зависит от размера курицы - приблизительно 40 минут - 1 час. Готовность можно определить, проткнув ножом или вилкой, выделившийся сок должен быть прозрачным.

  5. Итак - варить курицу около 40 минут. По истечении необходимого времени, бульон снять с огня, вынуть курицу, выкинуть лук, процедить бульон.

На заметку

Недавно пробовала бульон куриный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
sinelnik_89
sinelnik_89

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

nyutka79
nyutka79

Очень своевременно выставлен рецепт. olga85, Спасибо!

lokeeva_93
lokeeva_93

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Алеся Заблоцкая
Алеся Заблоцкая

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

galka
galka

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

adnane1985
adnane1985

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

dilis
dilis

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

rorow
rorow

Рецепт мороженного куриного бульона mothersrecipes.ru/supy/bulyon/morozhenny-kuriny-bulyon немного другое, но тоже интересно.

Анастасия Ооржак
Анастасия Ооржак

Обязательно сделаю домашний куриный бульон!!!

timokhina_88
timokhina_88

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Афинеевская Алла
Афинеевская Алла

Спасибо огромное за рецепт домашнего куриного бульона!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

telelyi
telelyi

Старый добрый рецепт.

isurande1987
isurande1987

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

nongo
nongo

Класс!
Приготовила домашний куриный бульон, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

asya
asya

Делаю домашний куриный бульон который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

tanyusha
tanyusha

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.