Фотография куриного бульона с креплах.
Куриный бульон с креплах
От: Завертайло Томара
домашняя кухня, куриный бульон с креплах, бульон, Простой рецепт, пять порций
Рецепт бульонаДобрый утро, день или вечер! Сегодня у нас курочка. Я поставила варить птичку. Сварилась замечательная курочка с вкуснейшим бульоном. И мне стало жаль, просто приготовить банальную лапшу, а курицу часть скушать, а оставшуюся оставить заветриваться в холодильнике. Я планировала приготовить одну очень интересную закуску, но оказалось, что я забыла подкупить некоторые недостающие продукты. И я вспомнила про этот давний рецепт. Очень простой и доступный. Но вдруг кому-то пригодится этот рецепт.
Креплах это клецки треугольной формы, которая символизирует трех патриархов еврейского народа Авраама, Ицхака и Яакова. Попробуйте приготовить рецепт куриного бульона в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 476 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бульона Куриный суп Суп с мясом
Готовим куриный бульон с креплах
Ингредиенты
- 1 курица
- 1 головки репчатого лука
- 1 морковь
- 50 гр. корня сельдерея
- 2 лавровых листа
- соль, перец
- 2 стак. муки
- 1 яйцо
- соль
- Вода
- мясо от вареной курицы
- 1 головка репчатого лука
- соль
- масло растительное для обжарки
Инструкция
-
Морковь, сельдерей и лук очистить. Подготовленные овощи и курицу положить в кастрюлю и налить холодной воды. Довести до кипения и снять образовавшуюся пену. Добавить соль по вкусу. Варим на среднем огне до готовности курицы. В процессе варки можно добавить пару маленьких пучков зелени и лавровый лист. Подавать к бульону заранее приготовленные креплах (не большие вареники с курятиной) из расчета не менее 10-12 штук на едока. Сейчас я опишу, как очень просто готовить креплах.
-
2. Муку просеять, добавить воду, яйцо, соль, замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут. Лук мелко нарезать и жарить на сковороде на растительном масле, до золотистого цвета. Куриное мясо измельчить в блендере, добавить лук, посолить и перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на небольшие квадратики (можно сделать как я).
-
3. На каждый выложить по ложке начинки, края защипнуть так, чтобы получились треугольники. Варить креплах в кипящей подсоленной воде до всплывания, затем слегка обсушить и обжарить в растительном масле до легкого золотистой корочки. Кстати, креплах можно слепить заранее и заморозить.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Завертайло, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех куриного бульона с креплах.
Хороший рецепт!!!
мороженный куриный бульон для любителей куриный бульон с креплах.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Готовила вчера куриного бульона с креплах по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.