Фотография холодного супа-пюре из бруссельской капусты.
Холодный суп-пюре из бруссельской капусты
От: cingil1989
домашняя кухня, холодный суп-пюре из бруссельской капусты, холодный суп, Простой рецепт, две порции
Рецепт холодного супаПопробуйте приготовить рецепт греческого холодного супа-пюре с маслинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить~0~Замораживать, охлаждать
- Повод: Завтрак, Ужин, Семейный праздник
Простой рецепт холодного супа Рецепты на ужин Праздничные рецепты Суп с капустой Суп с копченостями
Готовим холодный суп-пюре из бруссельской капусты
Ингредиенты
- капуста брюссельская 300 г
- орехи кешью 100 г
- сметана 4 ст.л.
- отвар капустный по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- яйцо вареное 1 шт.
- колбаса копченая 2 ст.л.
- зелень для украшения 2 шт.
- вода 1 стак.
- лимонный сок 2 ст.л.
Инструкция
-
Воду подсолить, добавить лимонный сок, положить брюссельскую капусту (замороженную не размораживать) и сварить. Варится очень быстро -6-8 мин Капусту полностью охладить, при желании положить некоторое время в холодильник.
-
Капусту измельчить погруженным блендером в кашицу.
-
Орехи измельчить удобным способом (погруженным блендером, напр.).
-
Добавить к кашице капусты измельченные орехи, сметану, посолить, поперчить и взбить погруженным блендером.
-
Взбивая и понемногу добавляя отвар от капусты, довести суп до желаемой консистенции.
-
Перед подачей разлить в порционные супники и добавить нарезанную колбасу, яйцо, украсить зеленью. Приятного аппетита.
На заметку
Недавно пробовала холодный суп-пюре авокадо и компания. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Холодный суп-пюре из бруссельской капусты супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за холодный суп-пюре из бруссельской капусты:)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла холодный суп-пюре из бруссельской капусты. Вот я ему и приготовлю.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Недавно готовила http://mothersrecipes.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-tsitrusovykh, так мне даже не осталось)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали холодный суп-пюре из бруссельской капусты. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала холодный суп-пюре из бруссельской капусты «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Это мой самый любимый рецепт холодного супа-пюре из бруссельской капусты, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5