От: Катя
домашняя кухня, окрошка на белом квасе с редькой и горчицей, окрошка, Простой рецепт, десять порций
Рецепт окрошкиЛюбимая с детства окрошка заиграла новыми вкусовыми оттенками!
Вкус окрошки остренький с небольшой горчинкой, холодный квас с приятной кислинкой, а все вместе дает незабываемый вкус русского летнего блюда, от которого еще не один человек не отказался. Мне очень нравится и я хочу, чтобы Вы попробовали эту окрошку тоже.
Раньше такой квас никогда не пробовала, но вот судьба свела меня с одной бабушкой, угостила она меня окрошкой на квасе из ржаной муки и черной редьки с горчицей, скажу, что сразу я и не поняла, что это за основа такоя для окрошки, но потом, когда узнала рецепт, очень удивилась и записала его, так мне понравилась такая окрошка, теперь только так и готовлю, спасибо той бабушке! Попробуйте приготовить рецепт окрошки с курицей на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт окрошки Куриный суп Суп из говядины
Отвариваем говядину, яйца, картофель.
Огурцы свежие (я срезала кожуру), яйца отварные, картофель отварной, мясо отварное, нарезаем мелкими кубиками.
Редьку черную очищаем и натираем на терке
Репчатый лук сладких сортов нарезаем мелко кубиками
Зелень мелко нарезаем.
Все перемешиваем, добавляем соль, горчицу по вкусу
Заправляем белым квасом из ржаной муки
Заправляем сметаной и подаем на всеобщее восхищение.
Недавно пробовала окрошку на квасе с докторской колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю окрошку на белом квасе с редькой и горчицей)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое за рецепт, Катя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Кульно
Спасибо за окрошку на белом квасе с редькой и горчицей и красивое оформление!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида окрошки на белом квасе с редькой и горчицей.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Думаю приготовить окрошку с колбасой на квасе, кто-нибудь пробовал?