Рецепт окрошки по-ростовски

Фотография окрошки по-ростовски.

Окрошка по-ростовски

От: ofutol1973

домашняя кухня, окрошка по-ростовски, окрошка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт окрошки

Новый день.Еще не лето, но.вот она чуточка-чуточка осталась. Пора любви, цветов, солнышка и сочных красок. Еще нет той изнуряющей жары, а по утру есть легкий ветерок.Хочется нежности, легкости и свободы, ярких красок. Вот и решила я на обед приготовить ОКРОШЕЧКУ. Мягкую, ароматную, полезную, легкую и вкусную. Без выкрутасов, а просто и по-домашнему. Что может быть лучше?:) Витамины и легкость-наслажденье нового дня! А "по-ростовски" окрошечка получилась по тому, что с молодой картошечкой, да в мундире, хрустящими "нашими" огурчиками и все крупненько так с душой:) Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 362 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим окрошку по-ростовски

Ингредиенты

  • колбаса - 300 г

Инструкция

  1. Ингредиенты, которые нам понадобятся

  2. Итак, преступим. Все просто и быстро: картошечку нашу молодую хорошо помыть и отварить вместе с яйцами до готовности. Колбасу, редис и огурчики порезать на любой манер-как вам нравится. Я-не мельчила особо, потому как по-домашнему: с душой и размахом! Зелень мелко порубить. Все отправляем в кастрюльку (лучше эммалированную или стеклянную)

    окрошка по-ростовски
  3. Яйца я пропустила через пресс для яиц с крупной нарезкой. Картошку остудила и нарезала прям с кожуркой (получилось где с кожицей, а где нет, потому как при резке-сама отлетала).

    окрошка по-ростовски
  4. Все это действо солим, перчим, заливам ТАНом и перемешиваем. Даем настояться в холодильнике примерно пол-часа, чтоб все ароматы и вкусы перемешались воедино! Подаем порционно, можно украсить яйцами, приправить сметаной, горчицей или хреном. А ТАН можно заменить сыворотной или Айраном. Еще можно кефир с минеральной водой разбавить. Вариаций оооочень много, но моя- РОСТОВСКАЯ. Любим мы здесь кушать ее вот так:) Приятного аппетита!

    окрошка по-ростовски

На заметку

Недавно пробовала окрошку на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Архипенко Ярославна
Архипенко Ярославна

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку по-ростовски по этому рецепту.

lyudochka
lyudochka

Очень вкусно! Люблю окрошку по-ростовски!

istiti2004
istiti2004

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

anka
anka

Делала окрошку по-ростовски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

myeri
myeri

А как здесь добавить рецепт в закладки?

valentina
valentina

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

encito1995
encito1995

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

vera94
vera94

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://mothersrecipes.ru/supy/okroshka/tomatnaya-okroshka. Должно получиться вкусно!!!

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ofutol1973 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Маша Дрофа
Маша Дрофа

По совету коллеги приготовила этот окрошку по-ростовски.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Отчитываюсь.
окрошка по-ростовски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Карпеночка Дана
Карпеночка Дана

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…