Окрошка с майонезом

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Окрошка

Окрошка на воде с уксусом и майонезом

🕓 10 мин

Окрошка

Пошаговый рецепт окрошку на минералке с майонезом с фото

Ингредиенты

• огурцы свежие
• редис свежий
• редька
• картофель
• зелень
• колбаса вареная
• яйцо куриное
• майонез
• квас

Инструкция

1. Сначала ставим "вариться" картофель и яйцо в параварку Zepter (это такая фигня в виде кастрюли+вторая кастрюля с дырявым дном (она же друшлаг) и крышка сверху со стрелкой на ручке)

3. 

4. (на морковь не смотрите она с другого блюда:

5. Вариться в кавычках, потому что положил я все это в пароварку Zepter БЕЗ ВОДЫ (картофель снизу, яйцо сверху) накрыл крышкой и поставил на плиту на II то есть температуру примерно 90 градусов.

6. Дождался пока стрелка на ручке переместится в зеленый сектор (минут 20)

7. 

8. (правда смешная рожа в отражении?:)

9. И вуаля

10. 

11. 

12. Оно действительно сварилось. Если честно я сначала над Маман хохотал как умалишенный, думал ни фига не выйдет:)

13. Тем временем режем ингридиенты:

14. зелень

15. лук

16. 

17. укроп

18. 

19. (использовались кулинарные ножницы Tupperware)

20. и другие овощи

21. 

22. 

23. А так же вареную колбасу (редька на крупной терке потерта)

24. 

25. Обязательно, повторяю обязательно перед измельчением картошки и яйца необходимо их почистить:)

26. Яйцо (куриное) я потер на терке,

27. 

28. а картофель просто порезал кубиками

29. 

30. Все помещается в большую кастрюлю, туда же майонез (секрет приготовления которого я открою Вам чуть позже)

31. 

32. Заправляем квасом (можно минеральной водой, куриным бульоном, кефиром (вместо майонеза сметана

33. Рецепт кваса это страшная тайна в которую меня пока не посвящают.

34. 

35. Солим

36. 

37. Тщательно перемешиваем

38. 

39. Поскольку (со слов моей Мамы) продукты находятся между собой в состоянии постоянной войны, их необходимо некоторое время "помирить".

40. Вай, Вай, Вай совсем забыл.

41. Обязательно необходимо в тарелочку положить ложечку, да побольше, горчички - она же масло профсоюзное, и будет Вам счастие:)

42.