Фотография окрошки классической.
Окрошка классическая
От: etsilil1989
русская кухня, окрошка классическая, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиОдин из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок. Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт окрошки Куриный суп Рецепт русской кухни
Готовим окрошку классическую
Ингредиенты
- Колбаса докторская — 400 г
- Картофель — 4 шт.
- Огурец свежий — 5 шт.
- Яйцо куриное отварное — 4 шт.
- Зелень — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Сыворотка — 1,5-2 л
Инструкция
-
Для приготовления классической окрошки нам необходимо взять колбасу. Вареную колбасу типа докторской следует нарезать небольшими кубиками. Для более полезного варианта окрошки можно взять отварную куриную грудку.
-
Свежий огурчик следует вымыть и обсушить. Срезав попки, огурцы нарезаем небольшими кубиками. Под конец лета огурцы имеют более жесткую шкурку и иногда горчат. У таких огурцов следует предварительно удалить шкурку.
-
Отварные куриные яйца следует остудить, очистить и нарезать кубиками.
-
Свежую зелень нарезаем мелко. У меня в холодильнике был только свежий зеленый лук.
-
Отварной картофель очистим от шкурки и нарежем кубиком. Картофель, огурцы, колбасу, яйца и зелень поместите в емкость.
-
Залейте содержимое кастрюли сывороткой. Если не найдете сыворотку, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.
-
Добавьте в окрошку сметану. Окрошку следует посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешайте, чтобы сметана растворилась в сыворотке.
-
Окрошку хорошо охладите и подайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Самое лучшее первое блюдо в знойный летний полдень - это холодная окрошка. Состоит это легендарное блюдо из сырых и вареных овощей, отварного мяса или колбасы, яиц, зелени с добавлением кваса, кефира или сыворотки, сметаны. Рассказываю и показываю, как приготовить окрошку классическую.
Недавно пробовала окрошку классическую с колбасой на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, окрошка классическая сказка!
Приготовила окрошку классическую!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки классической станет любимкой
хочу хочу
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик окрошки классической.
etsilil1989, спасибо!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
И от меня вот ссылка на окрошку классическую с колбасой.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит окрошку классическую, оценили.
Окрошку классическую готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
окрошку классическую у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
В общем, окрошка классическая супер!
Автор-волшебница!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня