Фотография окрошки без колбасы.
Окрошка без колбасы
От: nokhrina_88
русская кухня, окрошка без колбасы, окрошка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт окрошкиХолодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт! Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, Летние
Простой рецепт окрошки Вкусный суп Рецепт русской кухни
Готовим окрошку без колбасы
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Редиска — 8-10 шт.
- Зелень — 1 Пучок (укроп, лук, петрушка)
- Соль и перец — По вкусу
- Минеральная вода — 3 стак.
- Кефир — 1.5 стак.
Инструкция
-
Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.
-
Следом измельчите огурцы и редиску.
-
Добавьте щедрый пучок зелени.
-
Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
-
Добавьте кефир и холодную минеральную воду.
На заметку
Почему бы не отойти от классики и не сделать это блюдо исключительно с овощами, зеленью и яйцами? Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить окрошку без колбасы или мяса. Легкая заправка на кефире и минеральной воде делает ее еще полезнее. Отличная идея для тех, кто любите легкие и низкокалорийные блюда!
Недавно пробовала окрошку со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да окрошку без колбасы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать окрошку без колбасы постоянно.
Nokhrina_88, спасибо за рецепт! Очень люблю окрошка без колбасы!
Окрошки без колбасы просто супер, мои гости все были в восторге!!! nokhrina_88, спасибо!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Окрошка без колбасы вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вот вам хорошая идейка - окрошка с квасом, спасибо автору!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Nokhrina_88 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно окрошка без колбасы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
По совету коллеги приготовила этот окрошку без колбасы.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Я теперь просто обязана приготовить окрошку без колбасы
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта окрошка без колбасы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
А я думала разбираюсь в приготовлении окрошки без колбасы:D:D, а здесь такое:)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Прочитала, надо попробовать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на окрошку без колбасы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!