Овощной суп с горошком и капустой

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Овощной суп

Овощной суп с цветной капустой

🕓 45 мин

Овощной суп

Пошаговый рецепт индийский овощной суп дал с фото

Ингредиенты

• белокочанная капуста 250 г
• салатный перец 1 шт.
• зелёный горошек 1 шт.
• небольшая морковь 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• картофель 5 шт.
• растительное масло 50 г
• укроп по вкусу
• лавровый лист по вкусу
• соль по вкусу

Инструкция

1. Нарезать капусту, залить 3 литрами воды и варите после закипания 10-15 минут.

2. Картофель очистить, порезать средним кубиком, добавить к кипящей капусте. Посолить воду 2 чайными ложками соли без верха

3. Отдельно приготовить пассеровку. Лук порезать мелким кубиком. Морковь - тонкими кольцами.

4. Картофель должен прокипеть в супе ровно 15 минут. После этого опустить в суп всю пассеровку. Добавить зеленый горошек (можно вместе с жидкостью из банки)

5. Довести суп до кипения и проварите еще 3-5 минут

6. Накройте крышкой и благополучно забудьте о нем на 15-20 минут. После чего размешать и разлить по тарелкам. Со сметаной невероятно вкусно!